Buenas noches queridos amigos de la comunidad de @hivefood, gusto en saludarlos, espero que hayan tenido un excelente día, lleno de bendiciones, especialmente bendiciones en salud. Sean todos bienvenidos a mi blog.

Hoy una vez mas paso por esta comunidad con el fin de presentarles una deliciosa receta de un pollo al horno El pollo al horno es uno de los platos más consumidos en todos los hogares venezolanos. Es una receta fácil y sencilla de preparar. El secreto de esta receta cocinar el pollo en sus propios jugos y grasas para que quede crujiente por fuera y jugoso por dentro.

Su preparación es muy sencilla, sin embargo es importante algunos tips para que quede con un asado perfecto. Para eso, se pueden usar diferentes condimentos y rellenos. En mi caso que es la receta que en este momento voy a presentarles, no lo prepare con relleno, pero es una muy buena opción, solo el pollo con sus diferentes condimentos y aliños, quedo crujiente, con una textura increíble que al llevarlo al paladar se desmenuzaba todo soltandose del tenedor como si fuese pollo desmechado, por dentro quedo jugoso.

Es un plato ideal para almorzar o cenar, se puede acompañar con cualquier guarnición, como verduras o con una ensalada. En mi caso lo acompañe con arroz, crema de calabaza o auyama y un delicioso vaso de jugo de guayaba, que nos ayudara a mantener la hemoglobina en sus valores adecuados.

Ahora paso a indicarle los ingredientes y el paso a paso para lograr esta receta de pollo al horno.

Ingredientes

• 1 pollo de aproximadamente 2 kilos
• 2000 gramos de diferentes aliños : ajo porro, celery, pimentón verde, ají dulce y cilantro.
• 2 cucharadas de salsa de soya y 2 de salsa inglesa
• 2 cucharadas de aceite
• 2 cucharaditas de comino, 2 cucharadas de orégano entero.
• Sal y pimienta blanca al gusto.

Preparacion

lo primero que hice fue lavar muy bien el pollo, condimentarlo con los aliños secos como : orégano entero, comino y pimienta. así mismo le agregue la salsa inglesa y la salsa de soya y el aceite, lo deje macerando unos 15 minutos. Los aliños verdes los licue, busque una bandeja grande, los vacié , encima coloque l pollo y lo deje macerando por 15 mintos aproximadamente.

Luego lo introduje en el horno y fui revisando de vez en cuando, lo deje hornear por 45 minutos, quedando super rico y casi que desmenuzado, lo emplate y lo acompañe con las guarniciones que ya les indique.

Hasta a qui mi contenido, espero les guste y nos vemos en una nueva receta.

• Fotos tomadas con Iphone 8 plus
• Portada diseñada con Canva
• Texto traducido con Deepl

Baked Chicken