Pan pita con orégano y ajo // pita bread with oregano and garlic

Hola amigos buenas noches feliz sábado para todos, yo no soy de comer mucho pan ya que la verdad no me gusta pero de vez en cuando si me provoca comer un pancito por lo general suelo cómprar de sandwich o me animo hacer el mío casero y hoy fue de los días que amanecí con mucho ánimos salí en la mañana a ejercitarme y llegué con mucha energía y ganas de preparar pan pita o yo también le digo pan plano , quise darle un toque de más sabor ya que me lo quería comer solito como para quitarme las ganas de comer pan así que decidí darle el sabor de orégano fresco y ajo que para mí son una combinación ganadora, les dejo la receta y el paso a paso a continuación.

Hello friends, good evening, happy Saturday to all, I am not one to eat a lot of bread since I really do not like it, but from time to time if it causes me to eat a little bread, I usually buy a sandwich or I dare to make my own at home and today It was one of the days when I woke up with a lot of spirit. I went out in the morning to exercise and I arrived with a lot of energy and the desire to prepare pita bread or I also call it flatbread. I wanted to give it a touch of more flavor since I wanted to eat it on my own. I don't want to eat bread so I decided to give it the flavor of fresh oregano and garlic which for me are a winning combination, I leave you the recipe and the step by step below.

Ingredientes:
• Una taza de harina de trigo
• 4gramos de levadura instantánea o el equivalente a la punta de una cucharilla pequeña
• 60 ml de agua tibia
• 3 cucharadas de aceite vegetal
• sal ( cantidad al gusto )
• Un diente de ajo
• Una rama de orégano fresco

Ingredients:
• A cup of wheat flour
• 4 grams of instant yeast or the equivalent of the tip of a small teaspoon
• 60 ml of lukewarm water
• 3 tablespoons of vegetable oil
• salt (amount to taste)
• A garlic clove
• A branch of fresh oregano

En un recipiente vamos a colocar una taza de harina de trigo y le vamos a colocar unos 4 gramos de levadura instantánea o el equivalente a la punta de una cucharilla pequeña mezclamos esto bien y luego hacemos un hoyo en el centro.

In a container we are going to place a cup of wheat flour and we are going to place about 4 grams of instant yeast or the equivalent of the tip of a small teaspoon. We mix this well and then we make a hole in the center.

Vamos a colocar en el centro una cucharada de aceite vegetal y una pizca de sal luego lentamente vamos agregar 60 ml de agua tibia y comenzamos a integrar todo muy bien , amasamos y luego llevamos a la mesa para que quede bien homogénea nuestra masa .

We are going to place a tablespoon of vegetable oil and a pinch of salt in the center, then slowly we are going to add 60 ml of warm water and we begin to integrate everything very well, we knead and then we take it to the table so that our dough is very homogeneous.

Una vez lista vamos a dejar reposar por 15 min tapada con un paño limpio para evitar que se reseque la superficie, luego dividimos la masa en dos en mi casa hice solo dos panes grandes ustedes pueden dividirla en 4 y tener más pero un poco más pequeños, luego con ayuda de un rodillo o una botella limpia vamos a estirar la masa .

Once ready we are going to let it rest for 15 minutes covered with a clean cloth to prevent the surface from drying out, then we divided the dough in two in my house I made only two large loaves you can divide it into 4 and have more but a little smaller , then with the help of a roller or a clean bottle we are going to stretch the dough.

Una vez la masa está lista vamos a preparar el aderezo de orégano, colocamos un diente de ajo y las hojas de una rama de orégano fresco junto a una pizca de sal y trituramos todo junto hasta que nos quede una pasta , luego vamos a colocar en un recipiente dos cucharadas de aceite y le integramos la pasta de ajo y orégano y mezclamos .

Once the dough is ready we are going to prepare the oregano dressing, place a clove of garlic and the leaves of a branch of fresh oregano together with a pinch of salt and grind everything together until we have a paste, then we are going to place it in a container two tablespoons of oil and we integrate the garlic and oregano paste and mix.

Luego le vamos a colocar arriba esta mezcla a los panes y luego los vamos a llevar al horno por unos 15 min a fuego alto ya que queremos que nos queden bien crujientes.

Then we are going to place this mixture on top of the breads and then we are going to take them to the oven for about 15 minutes over high heat since we want them to be very crunchy.

Una vez listos los sacamos del horno y ya podemos comerlos , quedaron muy ricos crujientes por afuera y suaves adentro pueden acompañar de lo que más gusten pero yo me los comí así .

Once they are ready, we take them out of the oven and we can eat them, they were very delicious, crunchy on the outside and soft on the inside, they can be served with whatever you like, but I ate them like this.

Hasta aquí la receta de hoy amigos espero que les gustará agradezco a todos por leerme nos vemos en un próximo post feliz noche.

So far today's recipe friends I hope you like it I thank you all for reading see you in a next post happy night.