Hola amigos 
Su preparación es muy simple pero deliciosa, no lleva muchos ingredientes, son muy prácticas; especiales para los desayunos, cena, para llevar en la lonchera, merendar o hasta para un compartir... El nombre por que las conozco es ROSQUITAS su forma y preparación es similar a las MANDOCAS Les cuento cómo las preparo:
INGREDIENTES: 🗒️
🌽 2 Tazas de Harina de Maíz
🌽 3 cucharadas de Azúcar
🌽 1/2 cucharadita de Sal
🌽 Queso Blanco Rallado
🌽 Agua (cantidad necesaria)
🌽 Aceite para Freir
PREPARACIÓN:
Lo primero que hacemos es mezclar; en un bol agregamos la harina, azucar, queso rallado y sal, mezclamos un poco con nuestras manos para integrar y ahora agregamos el agua de pocas cantidades hastq obtener una masa suave.
En un sarten o paila agregamos sucificiente aceite y lo ponemos a calentar a fuego medio alto.
Ahora fomraremos la rosquitas, vamos a tomar un poco de esa masa, una cantidad que podamos manejar con nuestras mamos. Luego en una superficie lisa y plana, procedemos a formar con nuestras manos y dedos unos palitos delgados, que cuando tenga el grosor deseando uninos por ambas puntas formando asi la rosquita
Cuando formamos las rosquitas la hacemos a nuestro gusto, puedes hacerlas grandes o medianas (como las mias), después de tener varias listas procedemos a freir hasta que esten bien doradas por ambos lados.
Asi quedan listas nuestras nosquitas, deliciosas y crujientes.
Preparar estas rosquitas es suoer fácil y prácticamente se pueden hacer con cualquier cosa, no solamente con queso; tambien podemos utilizar carne, pollo o pescado, se le puede agregar un huevo también. Lo importante es enrriquecer la masa, asi nos estamos asegurando que los mas pequeños de la casa se estan alimentando...
Me despido de ustedes hasta una próxima receta.
Gracias por Leerme y apoyarme...
Imagen de Portada: editada con Canva
Fotografías: Redmi 10
**Traductor: DeepL""
Hi friends
Its preparation is very simple but delicious, it does not take many ingredients, they are very practical; special for breakfast, dinner, to take in the lunchbox, snack or even for a sharing .... The name I know them by is ROSQUITAS their shape and preparation is similar to MANDOCAS I tell you how I prepare them:
INGREDIENTS: 🗒️
🌽 2 cups of corn flour
🌽 3 tablespoons of Sugar
🌽 1/2 teaspoon of Salt
🌽 Grated White Cheese
🌽 Water (quantity needed)
🌽 Frying Oil
PREPARATION: PREPARATION:
The first thing we do is mix; in a bowl we add the flour, sugar, grated cheese and salt, we mix a little with our hands to integrate and now we add the water in small quantities until we obtain a smooth dough.
In a frying pan add enough oil and heat it over medium high heat.
Now we will form the rosquitas, we are going to take a little of that dough, an amount that we can handle with our hands. Then on a smooth and flat surface, we proceed to form with our hands and fingers some thin sticks, that when it has the desired thickness we join at both ends thus forming the rosquita.
When we form the rosquitas we do it to our taste, you can make them big or medium (like mine), after having several ready we proceed to fry until they are well browned on both sides.
This is how our nosquitas are ready, delicious and crunchy.
Preparing these rosquitas is very easy and they can be made with practically anything, not only with cheese; we can also use meat, chicken or fish, you can add an egg as well. The important thing is to enrich the dough, this way we are making sure that the little ones of the house are being fed...
I bid you farewell until the next recipe.
Thanks for reading and supporting me....
Cover image: edited with Canva
Photos: Redmi 10
Translator: DeepL
