[ESP-ING] Panqueque de Verdura

Hoy les traigo una receta diferente para el desayuno o para la cena, es una receta nutritiva y muy saludables, ya que se puede hacer con varios tipos de verduras pero estos dos son de mis favoritos, para mi el repollo es una buena combinación, como la zanahoria la cual es una de las más ricas para este tipo de receta pues su dulzor le da un toque diferente a la receta.

Este tipo de comida me gusta mucho ya que llena y no nos deja pasar hambre si estas comiendo saludable a mi este tipo de receta me gusta mucho pues me siento satisfecha, yo suelo acompañarla con una rodaja de pan integral, me encanta porque esta combinación es deliciosa y saludable, en casa no a todos les gusta prefieren los vegetales solos, pero está combinación es muy buena.

Así que les invito a ver está pequeña receta, es una receta sencilla y po os ingredientes que de seguro sienpre pueden tener en casa, se la recomiendo es algo facil de realizar y cada quien puede darle su gusto, les invito a ver está receta, manos a la obra mis queridos creativos.

! [ENGLISH]

Today I’m sharing a unique recipe for breakfast or dinner. It’s a nutritious and very healthy dish, since you can make it with various types of vegetables—but these two are my favorites. For me, cabbage is a great combination, as is the carrot, which is one of the best ingredients for this type of recipe because its sweetness adds a special touch.

I really like this kind of meal because it’s filling and keeps hunger at bay. If you’re eating healthy, I really enjoy this type of recipe because it leaves me feeling satisfied. I usually serve it with a slice of whole-wheat bread—I love it because this combination is delicious and healthy. At home, not everyone likes it; some prefer just the vegetables, but this combination is really good.

So I invite you to check out this quick recipe—it’s simple and uses ingredients you’re sure to always have on hand. I highly recommend it; it’s easy to make, and everyone can customize it to their taste. I invite you to try this recipe—let’s get cooking, my dear creative friends!

Ingredientes:

🔆 Repollo
🔆 1 Zanahoria
🔆 Sal al gusto
🔆 2 Huevos
🔆 2 cucharadas de Harina de Trigo
🔆 Aceite

Ingredients:

🔆 Cabbage
🔆 1 carrot
🔆 Salt to taste
🔆 2 eggs
🔆 2 tablespoons of wheat flour
🔆 Oil

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Lo primero que haremos será lavar nuestra zanahoria y vamos a pelarla, quitarle la concha y rallaremos, en este caso la rallo por el lado más gruesos del rallo.

! [ENGLISH]

The first thing we'll do is wash the carrot, peel it, remove the skin, and grate it—in this case, I'll use the coarsest side of the grater.

Al tener lista nuestra zanahoria vamos ahora a lavar bien nuestro repollo.

! [ENGLISH]

Now that our carrot is ready, let's wash our cabbage thoroughly.

Ahora vamos a rallar nuestro repollo.

! [ENGLISH]

Now let's shred our cabbage.

A nuestros vegetales le coloqué un poco de agua caliente y luego la colé para limpiarlo, luego vamos a tomar un huevo y vamos a batirlo, colocaremos una pizca de sal y este huevo lo vamos a colocar en los vegetales, vamos a removerlo muy bien; solo tome una parte de todos los vegetales que había rallado.

! [ENGLISH]

I poured a little hot water over our vegetables and then strained them to clean them. Next, we’ll take an egg and beat it, add a pinch of salt, and pour the egg over the vegetables, stirring them very well; I just used a portion of all the vegetables I had grated.

Después de colocar el huevo vamos a colocar las dos cucharadas de harina y vamos a remover muy bien, calentaremos nuestro aceite en nuestro sartén.

! [ENGLISH]

After adding the egg, we'll add the two tablespoons of flour and stir it in thoroughly, then heat the oil in the skillet.

Por último colocaremos la mezcla en el sartén que tebemos con aceite caliente, abriremos un pequeño hueco en el centro y ahí vamos a colocar un huevo, colocaremos sal al gusto a la mezcla, también hemos de colocarle sal y hacemos nuestra tortilla, cocinamos por ambos lados al estar listas sacamos y buen provecho.

! [ENGLISH]

Finally, pour the mixture into the skillet with hot oil, make a small well in the center, and crack an egg into it. Season the mixture with salt to taste, and add salt to the well as well. Cook the omelet on both sides, and once it’s ready, remove it from the pan. Enjoy!