Las arepas son el diario de un venezolano y de eso no hay ninguna duda, recuerdo que mi madre hacia mañana y noche arepas es decir desayuno y cena y todos felices, nada de estar pensando que la dieta, la línea o la figura y todos éramos delgados a decir verdad, no se si porque a las 6pm ya todos estábamos cenando, pero la atepa siempre fue nuestra comida.
Hoy en día hay infinidades de tipos de arepa y es que antes no las hacíamos como ahora, en este caso quise preparar en la casa unas ricas "arepas de Plátano", quiero decir que primera vez que las hago y tenía días con esta receta que vi por YouTube y me encantó pues se hace rápidas y lo mejor es que ya llevan el relleno.
Esta receta es muy sencilla, pueden colocar ingredientes adicionales para el relleno ya es asu gusto o lo que tengan a la mano, quedo una receta deliciosa, así que les invito ver esta pequeña receta, manos a la obra mis queridos creativos.
! [ENGLISH]
Arepas are part of everyday life in Venezuela, there's no doubt about that. I remember my mother making arepas morning and night, for breakfast and dinner, and everyone was happy. No one thought about diets, staying in shape or their figure, and to tell the truth, we were all slim. I don't know if it was because we were all having dinner at 6pm, but arepas were always our food.
Nowadays, there are countless types of arepas, because we didn't make them like we do now. In this case, I wanted to make some delicious "plantain arepas" at home. I mean, it's the first time I've made them, and I'd had this recipe for days that I saw on YouTube and loved because it's quick to make, and the best part is that they already have the filling.
This recipe is very simple. You can add additional ingredients to the filling according to your taste or whatever you have on hand. It's a delicious recipe, so I invite you to check out this little recipe. Let's get to work, my dear creative friends.
🔆 2 Plátanos
🔆 Agua
🔆 1/4 Harina pan
🔆 Sal al gusto
🔆 2 bananas
🔆 Water
🔆 1/4 bread flour
🔆 Salt to taste
Lo primero que haremos será pelar nuestros plátanos y vamos a cortarlos en rodajas
! [ENGLISH]
The first thing we will do is peel our bananas and cut them into slices.
Le agregamos agua en una olla y colocaremos a hervir hasta que estén blandos.
! [ENGLISH]
Add water to a pot and bring to the boil until tender.
Al estar listo nuestros plátanos nos llevamos a un tazón y allí vamos a triturarlos para formar como un puré.
! [ENGLISH]
Once our bananas are ready, we put them in a bowl and mash them to form a purée.
Le agregamos sal al gusto, vamos a agregarle la harina y vamos a masaje para formar una masa.
! [ENGLISH]
Add salt to taste, then add the flour and knead to form a dough.
Vamos a dejar reposar la masa unos 10 minutos, que se enfríe un poco para poderla manipular, y luego formaremos una masita plana, la cual vamos a rellenar con queso o pollo en este caso también lo hicimos, y luego cerraremos, tapamos y vamos a formar la forma de la arepa.
! [ENGLISH]
Let the dough rest for about 10 minutes so it cools down a bit and is easier to handle. Then form a flat dough ball, fill it with cheese or chicken (in this case, we did both), close it, cover it, and shape it into an arepa.
Por último después de rellenar nuestras arepas, vamos a llevar a un sartén o un budare que ya previamente hemos calentado y colocado un poco de aceite, colocamos nuestras arepas y cocinamos por ambos lados al estar lista podemos retirar y comer Así que Buen provecho Espero que les gustará esta pequeña receta.
! [ENGLISH]
Finally, after filling our arepas, we place them in a frying pan or budare that we have already heated and added a little oil to. We cook them on both sides and when they are ready, we can remove them and eat them. So, bon appétit! I hope you like this little recipe.
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