Esta receta me recuerda a mi juventud y no es que mi madre hiciera muchas panquecas, las verdad mi madre era más de arepas que de panquecas, pero a mi me en andaban por lo cual aprendí muy rápido hacerlas, y me copie la receta de una prima que las hacían mucho en su casa y a mi claro que me encantaban, y cuando iba no podía despreciar esta receta.
Así que hoy les traigo una receta diferente de panquecas, esta vez hecha con arroz, si ustedes saben ese arroz que sobra, que nadie comió y que no podemos botar a la basura ya que es pecado botar comida y da mucha lástima, esta mañana pensé que puedo hacer con ese arroz y dije vamos a probar hacer unas panquecas no debe ser difícil, y comencé a ingeniar comoniba a hacerlas.
Creo que eso es lo bueno de la cocina que uno puede inventar y de seguro algo rico va a quedar, así que manos aas obras mis queridos creativos, les muestro esta deliciosa receta de panquecas de arroz, les va a encantar 😋.
! [ENGLISH]
This recipe reminds me of my youth and it is not that my mother made many pancakes, the truth is that my mother was more of arepas than pancakes, but I loved them so I learned very quickly to make them, and I copied the recipe from a cousin who made them a lot in her house and of course I loved them, and when I went I could not despise this recipe.
So today I bring you a different recipe for pancakes, this time made with rice, if you know that rice that is left over, that nobody ate and that we can not throw away in the trash because it is a sin to throw away food and it is a pity, this morning I thought what can I do with that rice and I said let's try to make some pancakes should not be difficult, and I started to figure out how to make them.
I think that's the good thing about cooking that you can invent and for sure something delicious will be left, so let's get to work my dear creatives, I show you this delicious rice pancakes recipe, you will love it 😋.
Ingredientes:
🔆 2 tazas de agua
🔆 Arroz cocido
🔆 2 cucharadas de azúcar
🔆 1 Taza de Harina de avena
🔆 2 Huevos
Ingredients:
🔆 2 cups of water
🔆 Cooked rice
🔆 2 tablespoons sugar
🔆 1 cup of oat flour
🔆 2 Eggs
Lo primero que haremos será hacer nuestra leche, como la tenía en polvo tomaremos dos tazas de agua y leche en polvo y batiremos en la licuadora.
! [ENGLISH]
The first thing we will do is to make our milk, as I had it in powdered form we will take two cups of water and powdered milk and blend it in the blender.
Ahora vamos a agregar los dos huevos y dos cucharadas de azúcar simultáneamente y batimos.
! [ENGLISH]
Now we are going to add the two eggs and two tablespoons of sugar simultaneously and beat.
Ahora vamos a agregar nuestro arroz, en este caso me quedaron aproximadamente como taza y media de arroz, Así que se la agrego completa a la licuadora y batimos.
! [ENGLISH]
Now we are going to add our rice, in this case I had about a cup and a half of rice left, so I add it all to the blender and blend.
Ahora vamos a agregar una taza de harina a esta mezcla.
! [ENGLISH]
Now we are going to add one cup of flour to this mixture.
Al tener nuestra mezcla llevaremos a un sartén o un budare y cocinaremos, nos fijaremos que esté lista de un lado cuando se hagan varias burbujitas en la parte de arriba en ese momento volteamos nuestra panqueca, y al estar lista por el otro lado podemos ir sirviendo, esta receta es muy sencilla, espero que les haya gustado y que lo puedan realizar en su casa.
! [ENGLISH]
When we have our mixture we will take it to a frying pan or a budare and cook, we will check that it is ready on one side when several bubbles are made on the top at that time we turn our panqueca, and when it is ready on the other side we can serve it, this recipe is very simple, I hope you liked it and that you can make it at home.
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