Hola hola, amigos vegenos, en todo el mundo, feliz inicio de semana para todos, bienvenidos a mi blog!
Quiero compartir con ustedes la #receta para prepara un delicioso dulce de higos; hace unos días fui a visitar a mi amiga Ivana, para fotografiar la linda planta de Albahaca que tiene en su casa, para hacer mi entrada al desafío de compra vegana, y, me encontré con una linda mata de higos, que está bien cargada, con muchos frutos maduros; asi que, no perdí la oportunidad de pedirle que me regalara algunos para hacer un dulce de higos, jejejej
Este dulce, lo probé por primera y única vez en una heladería, y, en verdad me gusto mucho, asi que, al ver la planta, se me ocurrió la idea de prepararlo en casa a ver como me resultaba, y , me quedo muy delicioso jejeje, busqué varias recetas en internet, y, me puse manos a la obra!
Veamos:
Hello hello, vegan friends, all over the world, happy start of the week to all, welcome to my blog!
I want to share with you the #recipe to prepare a delicious fig jam; a few days ago I went to visit my friend Ivana, to photograph the beautiful Basil plant she has in her house, to make my entry to the vegan shopping challenge, and, I found a nice fig bush, which is well loaded, with lots of ripe fruits; so, I did not miss the opportunity to ask her to give me some to make a fig jam, hehehehehehej
This sweet, I tried it for the first and only time in an ice cream shop, and I really liked it a lot, so, when I saw the plant, I got the idea to prepare it at home to see how it turned out, and, it was very delicious hehehehe, I looked for several recipes on the internet, and, I got down to work!
Let's see:
INGREDIENTES
20 higos maduros
1 taza de azúcar
2 cucharadas de panela rallada
clavos de olor
anís dulce.
INGREDIENTS
20 ripe figs
1 cup sugar
2 tablespoons grated panela
cloves
sweet aniseed.
PREPARACIÓN
Despues de lavar muy bien los higos, los coloque en un recipiente con suficiente agua que los cubra, para hidratarlos por aproximadamente unas tres horas.
Luego, retire esta agua, y, los lleve a una olla con agua nueva y, una cucharadita de bicarbonato, los lleve a cocción hasta hervir, los deje unos 5 minutos, y retire del fuego.
PREPARATION
.After washing the figs very well, place them in a container with enough water to cover them, to hydrate them for about three hours.
Then, remove this water, and, take them to a pot with new water and, a teaspoon of baking soda, bring them to boil, leave them for about 5 minutes, and remove from heat.
Se retira esta agua con bicarbonato, y se agrega el azúcar, la panela, los clavos de olor y el anís, un poco de agua, solo un poco, y, se lleva a hervir a fuego lento, hasta que espese.
Remove this water with baking soda, and add the sugar, panela, cloves and aniseed, a little water, just a little, and bring to a boil over low heat until it thickens.
Se retira del fuego, se deja reposar!
Remove from heat, let stand!
Se envasa, y se puede conservar en la nevera, o consumir al momento, es muy delicioso.
It is packaged, and can be kept in the refrigerator, or eaten at the moment, it is very delicious.
Gracias por pasar, espero haya sido de tu agrado!
Dios te bendiga!
Thanks for stopping by, I hope you enjoyed it!
God bless you!
Todas las imágenes son de mi autoría, capturadas con mi teléfono ZTE.
All images are my own, captured with my ZTE phone.