Hola amigos de esta querida comunidad "Steemit"
La receta que les propongo en esta ocasión: Galletas de avena y pasas, una delicia más que ideal para todos en familia y en especial para los consentidos de la casa. Además, podrás aprender a realizarlas de manera muy sencilla.
Ingredientes:
- 2 tazas de avena
- 1 taza de harina.
- 1/2 taza de azúcar.
- 1/2 taza de margarina.
- 1 cucharadita de polvo de hornear.
- 1 huevo.
- 50 g. de pasas de uva.
- 1 cucharadita de vainilla.
- Ralladura de limón.
- Una pizca de canela.
Preparación:
- Colocar la mantequilla atemperada en un recipiente mediano, añadir el azúcar y batir con batidora o paleta durante tres minutos.
- Añadir la esencia de vainilla, la ralladura de limón y batir un poco más. Agregar el huevo y batir hasta que quede incorporado.
- Echar entonces las pasas y la avena y batir a velocidad baja para integrarlas.
- Colocar la harina con el polvo de hornear y la pizca de canela.
Terminar de mezclar todo con una espátula hasta tener una masa homogénea.
Dejar la masa reposar 10 por minutos bien tapada.
Tomar porciones y hacer peloticas, luego aplastarlas y colocarlas en la bandeja, dando forma más o menos redondeada y dejando separación de un par de centímetros entre las galletas.
- Precalentar el horno a 180ºC,
Hornear una bandeja cada vez durante unos 20 minutos, hasta que se hayan dorado y se empiecen a tostar un poco por los bordes.
A degustar esta merienda fitness con una merengada de fresa. Con esta receta me salieron 15 galletas.
Es importante saber que debemos incluir la avena en nuestra dieta diaria ya que nos mantiene bien nitridos, porque posee vitaminas B1, B2, B5, B6 y E.
En cuanto a los minerales, contiene potasio, hierro, calcio, magnesio fósforo y zinc. También Contiene hidratos de carbono complejos, y fibra soluble e insoluble.
Cámara: Celular Samsung j core 2
Ubicación: Cumaná- Sucre-Venezuela
Autor: @wendyth16