I greet you, wishing you well.
I just enjoyed a delicious hot chocolate and I have not hesitated to share this recipe because it is really great. The truth is that I adore chocolate.....
I've already said it enough 馃檲.
Les saludo, dese谩ndoles bienestar.
Acabo de disfrutar de un delicioso chocolate caliente y no he dudado en compartir esta receta porque realmente est谩 genial. La verdad es que adoro el chocolate...
Ya lo he dicho bastante 馃檲
It is so irresistible to me that I am always looking for new ways to add it to my preparations so as not to miss out on its delicious flavor and its energizing and antioxidant effects, plus its aroma alone improves my mood and tonight I really needed it.
It is the first time I prepare hot chocolate with vegetable milk and it is the first time I use pumpkin seeds for this purpose, I have also used pumpkin pulp to give a touch a little thick to the drink, so in this preparation are protagonists 2 ingredients that complement each other quite well as the pumpkin brings sweetness to the bitter part of the chocolate.
I have also added a special ingredient.
Besides that pumpkin seeds help to improve the functioning of the brain and heart, so this drink is not only super delicious but also super potent, because although I have added sugar, we know it is not natural, still I think it is a good option to give us a taste loaded with nutrients.
Now, I want to tell you how I have prepared it so that, if you wish, you will be encouraged to make this recipe or be inspired to create your own version.
Es para m铆 tan irresistible que siempre estoy buscando nuevas maneras de a帽adirlo a mis preparaciones para no perderme de su delicioso sabor ni de sus efectos energizantes y antioxidantes, adem谩s que en lo personal tan solo su aroma mejora mi estado de 谩nimo y esta noche vaya que lo he necesitado.
Es la primera vez que preparo chocolate caliente con leche vegetal y es la primera vez que uso semillas de calabaza para tal fin, tambi茅n he usado pulpa de calabaza para dar un toque un poquito espeso a la bebida, as铆 que en esta preparaci贸n son protagonistas 2 ingredientes que se complementan bastante bien ya que la calabaza aporte dulzura a la parte amarga del chocolate.
Tambi茅n he agregado un ingrediente especial.
Adem谩s que las semillas de calabaza ayudan a mejorar el funcionamiento del cerebro y del coraz贸n, as铆 que esta bebida no solo est谩 super deliciosa sino tambi茅n super potente, porque aunque le he a帽adido az煤car, sabemos que no es nada natural, a煤n as铆 creo que es una buena opci贸n para darnos un gusto cargado de nutrientes.
Ahora, quiero contarles como lo he preparado para que, si desean, se animen a hacer esta receta o se inspiren a crear su propia versi贸n.
Ingredients
1/2 cup of cooked pumpkin or squash.
1 handful of fresh pumpkin seeds.
1 tablespoon of cocoa powder.
2 level tablespoons of sugar.
1 pinch of salt.
1 tablespoon vanilla.
1 cup of filtered water.
2 tablespoons of dehydrated coconut (special ingredient).
Ingredientes
1 pu帽ado de semillas frescas de calabaza.
1 cucharada sopera de cacao en polvo.
2 cucharadas rasas de az煤car.
1 pizca de sal.
1 cucharada de vainilla.
1 taza de agua filtrada.
2 cucharadas de coco deshidratado (ingrediente especial).
Preparation
The pumpkin seed milk is prepared by blending the pumpkin seeds with a cup of water until they are completely crushed and a whitish liquid is obtained.
Preparaci贸n
Se prepara la leche de semillas de calabaza, licu谩ndolas muy bien con una taza de agua, hasta que se hayan triturado por completo y se haya obtenido un l铆quido blanquecino.
We strain.
Colamos.
Rinse the blender cup to eliminate seed residues and thus have a more pleasant consistency to taste. Pour the milk obtained back into the blender cup and integrate the rest of the ingredients.
In my case, I added the cooked pumpkin, and blended.
Se enjuaga el vaso de la licuadora para eliminar residuos de la semilla y de esta manera tener una consistencia m谩s agradable al gusto. Se vierte la leche obtenida nuevamente en el vaso de la licuadora y se integran el resto de los ingredientes.
En mi caso, agregu茅 la calabaza cocida, y licu茅.
Then the chocolate and the rest of the ingredients, with the exception of the desiccated coconut. Blend until all the ingredients are well integrated.
Luego el chocolate y el resto de los ingrediente, con excepci贸n del coco deshidratado. Licu茅 hasta integrar muy bien todos los ingredientes.
Since it is hot chocolate, I poured it into a pot and stirred until it reached the temperature I wanted, very hot in this case.
Como es chocolate caliente, lo vert铆 en una olla y remov铆 hasta que alcanzara la temperatura que quer铆a, bien caliente en este caso.
Ready to serve.
Finally, I added the desiccated coconut on top, which works great not only for garnish, but is delicious in this recipe.
Listo para servir.
Finalmente, agregu茅 el coco deshidratado por encima, el cual funciona muy bien no solo para adornar, sino que queda delicioso en esta receta.
The truth is that I loved it, I enjoyed it very much.
La verdad es que me encant贸, la disfrute mucho.
Thank you for accompanying me 馃槈
Photographs of my property. / Fotograf铆as de mi propiedad.