今日这款排包可能从做面种的时候就注定了它结局😄晚上洗漱好 都准备睡觉了，又把第二天要做排包的面种做上了，这次做包完全是被 静静的排包诱惑的，搞的我手痒痒哈哈哈~~
她说好吃，第二天继续做，晚上我俩一起做面种的，结果两个一边聊天一边做，结果两个人都出错🤣她是把水的量记错了，我是面种都做好放冷藏发酵了，听她语音说到蛋清（我还想她做的啥？咋还要蛋清）我又回看了一下方子，才发现面种里有蛋清，我就是这样“大头虾”😂
经过了漫长的发酵时间（一夜+半天）室温太低了，根本不用担心发酵过度，后面还给它加温了。入烤箱十多分钟去看，排包上色够了 但还没熟，盖锡纸继续烤10分钟差不多了。这一继续烤就烤了20多分钟😭又忘记了……不是看到静静发的信息，我还沉浸在看评论区的哈哈哈中🤣完全把烤包忘记了。超了十多分钟，排包烤成了碳包😁
真的是白瞎了那么久的打面和发酵时间，浪费了那点面粉其实就还没啥感觉，因为中途加了南瓜干进去，由于南瓜干不够干，最后把原味的面团打成了南瓜面团，我又不爱吃南瓜包，就对它也没啥期待了。
折腾了个寂寞的一天哈哈~