昨天太累了,本想把豆渣直接倒垃圾桶算了,有人说太可惜了,都是精华呀!可是我实在不想动了,也不想浪费,找个简单的做法给它处理了吧!以前倒是用豆渣做过豆渣饼,但是不咋好吃。
看了几个怎样利用豆渣做吃的,不太想做,在打算放弃时刷到了豆松(也称素肉松)看着好像也不咋滴,做过的宝子评价还不错哦!有的都复做了。最后就定了它来消耗这些豆渣。
博主用的是铁锅炒制的方法,我偷懒选择烤箱烤😄用纱布又一次给豆渣过水,豆渣越干,烤制时间越短嘛!过滤网后的豆渣在纱布过一遍,竟然又挤出3碗豆浆!看来以前打豆浆时浪费了不少豆浆呢😂
晚上先烤箱烤了20分钟吧,太晚不想搞了,就中止了。第二天继续烘烤(减了一半的量,都整完太多了,主要怕不合我的口味)烤的差不多干后,家里没有海苔,就加了些熟黑芝麻,少许生抽、盐调味继续在烘烤干,香喷喷的😍口感不错!剩下的另一半可以接着整了哈哈~成品可以夹饼吃,应该也可以做素肉松版的蛋糕,明天试试哈