昨天从丈母娘家里带回来的豆子，原本是今天准备做鱼丸吃的。
结果鱼丸我是没有做过。原本之前做鱼丸都是我媳妇亲手做的，特好吃。
然后今天等到他去上班的时候，我才想起那豆腐鱼还放在冰箱里面。
拿出来解冻之后，已经是到了中午了。但还没有真正解冻开，整个都硬邦邦的。
只能够用水把它泡开出来。这豆腐鱼以前媳妇做的时候，我是往死里吃的。
可是中午吃过午饭之后，媳妇就跑到厂里面去上班了。我也忘记了问她这个怎么做？
所以就直接给他发了个微信视频过去，问他看看这个有什么工序？
还好婆娘是跟我讲的挺仔细的。第一次做鱼丸，还真的是心里没底啊。
不过我还是拿起的刀和砧板。Bu豆腐鱼给剁碎了。放在那个大盆子里。
然后按照媳妇教我的方法，一步一步来把豆腐鱼剁碎之后就用马蹄切成一小块一小块的。
然后马蹄沫子放到豆腐鱼一起。然后再切一点香菜和葱花，放到一块去。
再把配料也一起加上去。然后就是灵魂配料地瓜粉放到一块。
在地瓜粉还没放的时候，我就看到剁碎的豆腐鱼，里面有鱼多水流出来。
然后我还发了信息问媳妇，这水要不要倒掉？因为流出来的水大概有一碗那么多。
被媳妇骂了个狗血淋头，说这是豆腐鱼里面剁出来的鱼酱。
好吧，我只能够承认我的见识太短了。我还打算再把这里面的水给倒掉。
看着这流出来的水还挺粘稠的。我记得以前别的鱼剁完都没有这样。
搅拌好之后我就开始烧锅放油。这接近10斤的豆腐鱼差不多加了1斤的地瓜粉。
原本我以为会炸的很快。结果我是直接炸了接近两个小时把鱼酱给弄完。
等到开始吃的时候才发现好像我盐放少了。吃起来有点不得劲。
不过甜是真的很甜，这鱼真的很新鲜。但是这卖相可就没那么好了。
以前媳妇做豆腐鱼丸的时候是一粒一粒的。而且还有点圆圆的。
轮到我做豆腐鱼的时候，怎么就变成这个鸟样？一坨一坨的真的很难看。
卖相确实是不好，但是口感一点都不影响。这豆腐鱼丸真的很好吃，非常甜。
就在我炸鱼差不多炸完的时候，婆娘又给我来了个视频电话。
说冰箱里面有许多皮皮虾拿出来解冻，晚上一起把它吃了。
其实现在在家里吃的只有我们两公婆，还有小儿子。根本不用那么多食物。
只是这皮皮虾实在是太诱人了，我看了都忍不住。所以也直接把它拿出来处理。
皮皮虾的吃法最好就是腌制的。原汁原味，吃起来才是得劲。
不像是外面大排档的那种，又是炸又是煮的。根本就吃不到那种原汁原味。