最近一个礼拜天气都不太好，不是下雪就是阴天，那叫一个冷呀！不过也只是下了两场小雪，但是听外公说河面都结冰了，只剩中间一点没结冰。还好我做的腊肠都晾晒差不多了，一部分已经收得起了，另一部分，晒了几个太阳☀后，晾在阳台也没事 温度低。
还没来得及尝尝今年做的腊肠呢，这又做起了酱肉😄纯一个肉食动物 哈哈哈，天气冷是得多吃点肉肉抗寒，最衰之前也提过，没有暖气，抗冻！
前几天看到某博主晒的酱肉方，看着好诱人啊😍肥瘦相间，晶莹剔透的！一下就把我肚子里的馋虫✓起了哈哈~看了一下制作方法很简单。第二天我就去菜场买了一条五花肉，回家就把酱肉做起了。
放了家里现有的一些佐料，除了佐料，酱肉用到的就是酱油了。其实看做法，说白了就是酱油里放上佐料，把洗好晾干的五花肉放在酱油里浸泡（肉一定要晾干水分，要不容易变质）泡上三天，把肉取出晾晒上一个礼拜 酱肉就做好了，蒸熟炒菜或者直接蒸熟就开吃 也是可以的。
晾的时候就可以闻到很香😍所以很是迫不及待的想尝尝哈！随便炒了盘螺丝椒酱肉，别有一番风味😍是我喜欢的味道！也备受大家欢迎看来这次安排对了哈哈哈~