今日下雨💦降温，不出门都感受到了外面的冷！今天午饭不用我做，突然觉得有点不习惯呢🤣劳动命 哈哈~上午觉得有点无聊，吃午饭时我就在心里默默计划着 下午做点啥。
吃完饭我就把面和上了，接着面放一边发酵，我去做馅料，做包子。今天温度低，加上面又和的晚，只能给面盆盖上被子了哈😄在冷就要加电热毯发酵了。还是做两个口味的，一荤一素，牛肉胡萝卜洋葱馅和红萝卜丝馅料，现在萝卜大量上市 好便宜哦~我还打算等天气好了 买一些回来做萝卜干呢嘻嘻(∩_∩)
每次做包子都给我一种赶赶赶的感觉，今天反而觉得时间上很充足，做一会玩一会就把馅料做好了，依然是手工剁馅，面也发酵好了。今天的面和的有点硬了，我忽略了温度低这个问题了，冬天的面团要和的软一点才好。
馅料做好后，包包子是很快的，包了四笼屉，好像是28个，很快充实的下午就结束啦~大少又说我包子做小了哈哈，红萝卜丝包的口感反馈是萝卜丝不够软，我只是用盐杀了萝卜水，还有什么方法给萝卜断生呢？？？煸炒一下不知道行不行，反正感觉不太可行。。