Oat and Chia Waffles [Esp-Eng]

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Hoy voy a compartir una receta de waffles de avena y chía. Son fáciles de preparar y perfectos para el desayuno o la cena. Te prometo que te encantarán: están deliciosos y son muy esponjosos. No solo son nutritivos, sino que puedes disfrutarlos tanto dulces como salados. Aquí tienes una sencilla guía paso a paso.

Today I’m sharing a recipe for oat and chia waffles. They’re easy to make and perfect for breakfast or dinner. I promise you’ll love them—they’re delicious and fluffy. Not only are they nutritious, but you can enjoy them sweet or savory. Here’s a simple step-by-step guide.

Delicious rice with chicken and smoked bacon (3).png

01 taza de avena, 3/4 taza de agua o leche, 01 huevo, 01 cucharada de chía, 01 cucharada de aceite de oliva, 01 cucharadita de polvo de hornear, sal al gusto.

1 cup rolled oats, 3/4 cup water or milk, 1 egg, 1 tablespoon chia seeds, 1 tablespoon olive oil, 1 teaspoon baking powder, salt to taste.

Lo que vamos a hacer es echar el agua, el huevo, la avena, la sal, el polvo de hornear, el aceite y las semillas de chía en la licuadora. Bate durante unos minutos hasta que la mezcla quede homogénea. Apaga la licuadora y deja reposar la mezcla durante 5 minutos para que la avena y las semillas de chía absorban el líquido y la masa espese un poco más, lo que hará que los waffles queden más esponjosos.

What we're going to do is put the water, egg, oats, salt, baking powder, oil, and chia seeds in the blender. Blend for a few minutes until the mixture is smooth. Turn off the blender and let the mixture sit for 5 minutes so the oats and chia seeds can absorb the liquid and the batter can thicken a bit more, which will make the waffles fluffier.

A continuación, enciende la wafflera y, cuando esté caliente, úntala con aceite. Vierte la masa en el molde con una cuchara, con cuidado de no llenarlo en exceso para que no se derrame. Cierra la tapa y deja que se cocine entre cinco y siete minutos; el tiempo exacto dependerá de la potencia de tu wafflera.

Next, turn on the waffle maker, and once it’s hot, brush it with oil. Spoon the batter into the mold, being careful not to overfill it so it doesn’t spill over. Close the lid and cook for five to seven minutes; the exact time will depend on the power of your waffle maker.