Sautéed chicken with onions, bell peppers, tomatoes, and cilantro [Esp-Eng]
❣️Hola amigos de hive!❣️
❣️Hello friends of hive!❣️
Hoy les traigo una receta muy fácil de preparar: pollo salteado con cebolla, pimientos, tomates y cilantro. Es un plato muy sencillo, lleno de sabor y nutrientes, perfecto para cuando te apetece comer algo delicioso sin dejar de cuidarte, porque comer sano no tiene por qué ser aburrido. Además, lo que más me gusta de esta receta es que te permite dar rienda suelta a tu creatividad con las verduras que tengas a mano. Un salteado lleno de sabor y frescura que espero que disfrutes tanto como yo. Acompáñame en este paso a paso.
Today I have an easy-to-make recipe: sautéed chicken with onions, bell peppers, tomatoes, and cilantro. It’s a very simple dish, packed with flavor and nutrients—perfect for when you want to eat something delicious while still taking care of yourself, because healthy eating doesn’t have to be boring. Plus, what I like most about this recipe is that it lets you get creative with whatever vegetables you have on hand. A stir-fry full of flavor and freshness that I hope you’ll enjoy as much as I do. Join me for this step-by-step guide.
400 g de filete de pechuga, 1 cebolla, 2 tomates, 1/2 pimiento verde, 1 cucharada de cúrcuma, 1 cucharada de salsa de ajo, 1 cucharada de orégano, 05 ramitas de cilantro, sal y pimienta al gusto.
400 g chicken breast fillet, 1 onion, 2 tomatoes, 1/2 green bell pepper, 1 tablespoon turmeric, 1 tablespoon garlic sauce, 1 tablespoon oregano, 5 sprigs of cilantro, salt and pepper to taste.
Lo primero que hay que hacer es cortar la pechuga de pollo en filetes; sazonarlos con sal, pimienta, salsa de ajo, cúrcuma y orégano, y dejarlos marinar durante media hora.
The first thing to do is cut the chicken breast into cutlets; season with salt, pepper, garlic sauce, turmeric, and oregano, and let them marinate for half an hour.
Lava y corta la cebolla, el pimiento verde y los tomates en tiras; pica el cilantro en trocitos pequeños.
Wash and cut the onion, green bell pepper, and tomatoes into strips; chop the cilantro into small pieces.
Echa una cucharada de aceite de oliva en una sartén y, cuando esté caliente, saltea el pollo hasta que se dore. Resérvalo.
Pour a tablespoon of olive oil into a skillet, and when it's hot, sauté the chicken until golden brown. Set aside.
Añade otra cucharada de aceite de oliva a la misma sartén y, cuando esté caliente, rehoga la cebolla, el pimiento verde y el tomate; cocínalos hasta que estén tiernos, luego añade el pollo salteado y el cilantro picado, sazona con sal y pimienta al gusto, remueve, cocina unos minutos más y ya está listo para servir. ¡Buen provecho!
Add another tablespoon of olive oil to the same skillet, and once it’s hot, sauté the onion, green bell pepper, and tomato; cook until tender, then add the sautéed chicken and chopped cilantro, season with salt and pepper to taste, stir, cook for a few more minutes, and it’s ready to serve. Enjoy your meal!