大家好，今天我要跟大家介绍一道食谱。
∼∼上汤芫菜金枪鱼∼∼
食材
芫菜 150克
金枪鱼 200克
蒜米 20克
姜 15克
鸡蛋 一粒
橄榄油 1汤匙
盐 ½小匙
蚝油 1茶匙
准备功夫
将芫菜嫩的部分摘下来，用清水洗净。
将蒜米和姜切片备用。
将金枪鱼洗净备用。
步骤
首先，将盐和橄榄油倒入锅内，以中火烧热。
等油烧热了，就把金枪鱼放入锅内煎。盖上锅盖。
一分钟后，把锅盖打开，然后用锅铲把鱼翻面再煎一分钟就把鱼取出。
然后放入蒜米和姜片煎至微金黄色。
将芫菜放入锅中翻炒一分钟。
然后倒入一碗清水，再放入金枪鱼。
盖上锅盖，等待水煮沸后再煮三分钟。
把锅盖打开，放入蚝油和鸡蛋， 搅均就可以熄火了。
一碗热腾腾的上汤芫菜金枪鱼就完成啦！
@sealion2020