Ejotes con huevo
Buenas tardes amigos de hive, en esta ocasión quisiera compartir una receta realmente sencilla que a mi me encanta para desayunar, se trata de los ejotes con huevo. Espero les agrade.
Green beans with egg
Good afternoon hive friends, this time I would like to share a really simple recipe that I love for breakfast, it is green beans with egg. I hope you like it.
Primero que nada necesitamos
Un cuarto de cebolla,
Un manojo de ejotes,
Un chile verde sin semilla
Dos huevos
Tres cucharadas de aceite vegetal
Tres piscas de sazonador con sal
First of all we need
A quarter of onion,
A bunch of green beans,
A green seedless chili
Two eggs
Three tablespoons of vegetable oil
Three pinches of seasoning with salt
Colocamos los ejotes con tres cucharadas de aceite en una sartén a fuego lento hasta que se empieces a poner dorados
Place the green beans with three tablespoons of oil in a frying pan over low heat until they start to turn golden.
Ya que estén dorados le agregamos la cebolla y el chile picados en trozos pequeños.
Una vez que la cebolla se acitrone agregamos los huevos y revolvemos energicamente para que se cosa parejo. En este momento agregamos las especias con sal.
Once they are golden, add the onion and chili, chopped into small pieces.
Once the onion is golden, add the eggs and stir vigorously so that it sews evenly. At this time we add the spices with salt.
Listo, ya tenemos nuestro platillo principal. En lo personal lo acompaño con trocitos de queso, tortillas de maíz hechas a mano y jugo de naranja.
Ready, we already have our main dish. Personally, I accompany it with pieces of cheese, handmade corn tortillas and orange juice.
Fotografías
@saulos