ingredientes:
1 taza agua
100 gr manteca
1 taza harina
2 huevos
1 pizca sal
dulce de leche
azúcar para espolvorear
aceite para freir
Preparación:
Hervir el agua, la sal y la manteca, cuando comienza a hervir, agregar de golpe la harina sin dejar de remover, hasta que se haga una mezcla pareja y se despegue de la olla. Retirar del fuego y agregar los huevos hasta que se integren.
Colocar la masa en una manga con pico rizado de tamaña medio.
calentar el aceite, sumergir el churro hasta que esté dorado en forma pareja .
Escurrir sobre papel absorbente y con una manga con pico largo y liso, rellenar los churros inyectando el dulce de leche por ambos lados.... listos para servir también le puedes colocar azúcar por encima, quedan divinos!!! espero que los puedan preparar en casa....!!
