It's Sunday, and I literally took the day off. This January 21st, I spent almost the entire time resting, but that makes it almost impossible for me to write the log of the day.
Well, you can imagine that, if I say that I spent almost the entire day 'off duty', there is little or nothing to talk about my day, in a quiet and pleasant slow #life. So, let's talk about the day's anniversary #History, which is about a #food topic that is very popular among athletes, campers, military personnel, and some snack fans. It's 'Granola Bar Day'.
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Es domingo, y me tomé el día literalmente de asueto. Este 21 de enero me la pasé casi todo el tiempo en descanso, pero eso hace que casi se me pase escribir el registro del día.
Bien, te podrás imaginar que, si digo que la pasé casi todo el día ‘fuera de servicio’, hay poco o nada que contar sobre mi día, en una tranquila y agradable #vida pausada. Así que mejor pasemos a comentar la efeméride de la #Historia del día, que trata sobre un tema de #comida que es muy popular entre deportistas, campistas, militares, y algunos fanáticos de snacks. Es el ‘Día de la Barra de Granola’.
This small package of proteins, carbohydrates, and sugars is an old product, there have been references to similar products since the 19th century, although its usual bar form is something that was established in the 20th century, in the 1970s. This idea of compacting it into a bar shape, and making it stay that way, is one of the inventions attributed to the American inventor Stanley Mason, an interesting man who died relatively recently, in 2006.
Let's go back a little further. The idea of granola is to make a cereal base, mostly oats, that could be preserved and transported as part of dry provisions. This brings me to the idea of the different food preservation and transportation inventions that were developed in Europe during the Napoleonic Wars, at the end of the 18th century and beginning of the 19th century.
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Este pequeño paquete de proteínas, carbohidratos y azúcares, es un viejo producto, se tienen referencias de productos similares desde el siglo XIX, aunque su habitual forma de barra es algo que se estableció en el siglo XX, en la década de 1970. Esta idea de compactarla en forma de barra, y lograr que se quedara en tal forma, es una de las invenciones que se atribuyen al inventor norteamericano Stanley Mason, un interesante hombre que murió hace relativamente poco tiempo, en 2006.
Regresemos un poco más atrás. La idea de la granola es hacer una base de cereales, más que todo de avena, que pudiera conservarse y transportarse como parte de las provisiones secas. Esto me lleva a la idea de las distintas invenciones de conservación y transporte de alimentos que se desarrollaron en Europa durante las guerras napoleónicas, a fines del siglo XVIII e inicios del siglo XIX.
However, I read references that granola is a much older product, losing sight of its origins back to classical Greek antiquity (and beyond). Well, there are recipes for mixing cereals, honey, and nuts that go back many centuries. Given that, you may never really know who or where granola was invented. So at least I'm happy to know that the invention of the #Granola Bar does have a date that I can fairly identify.
I love granola, and I remember having consumed quite a few energy bars, or cereal bars (which are terms we also used to call them). They were small snacks, easy to transport, and usually leave a feeling of satiety that is very good for controlling hunger during trips and walks.
In recent times, I have bought granola, but I haven't eaten one of these things in bar form in a while. That makes me want to see if I can make some or if the next time, I go out I'll buy some of these. I say goodbye now, wishing you that you are well and that we can read again another time.
Sin embargo, leí referencias de que la granola es un producto mucho más antiguo, llegando a perderse de vista sus orígenes a tiempos de la antigüedad clásica griega (y más allá). Pues, hay recetas de mezclar cereales, miel y frutos secos que se remontan a muchos siglos atrás. En vista de eso, puede que nunca sepa en realidad quién o en dónde se inventó la granola. Así que por lo menos me alegra poder saber que la invención de la Barra de #Granola sí tiene una fecha que puedo medianamente identificar.
A mí me encanta la granola, y recuerdo haber consumido bastantes barritas de energía, o barras de cereales (que son términos con que también solíamos llamarlas). Eran unos snacks de pequeño tamaño, fáciles de transportar, y que suelen dejar una sensación de saciedad que resulta muy buena para controlar el hambre durante los viajes y las caminatas.
En tiempos recientes, he comprado granola, pero tengo tiempo que no como una de estas cosas en forma de barra. Eso me hace desear ver si puedo preparar unas o si la próxima vez que salga me dedico a comprar unas de estas. Ya me despido, deseándote que tú estés bien y que nos podamos leer de nuevo en otra oportunidad.
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