Tuscan sausages and chickpeas with chili pepper/ Salchichas toscanas y garbanzos con chile picante.
Happy Friday, hive friends! Today I was a bit busy with various errands and then I got home late, so tonight I decided to make a nutritious but quick dinner: Tuscan sausages (different from other types of sausages more commonly found, especially abroad) and chili pepper chickpeas.
For this recipe, you'll need:
- 400 grams of canned chickpeas
- 3 tablespoons of oil
- 3 tablespoons of salt
- 4 tablespoons of chili pepper
- 6 Tuscan sausages
First, prepare two large skillets; add 3 tablespoons of oil to one. Drain the canned chickpeas and add them to the skillet to cook for about fifteen minutes, stirring often. Season with salt while cooking, and add the chili pepper towards the end.
Next, we take the sausages. There's no need for oil to cook them, as the special thing about these sausages is that they cook in their own fat. We put them in a pan and cook for about twenty minutes, turning them occasionally so that all sides cook. They're ready when they're light brown. Once everything is ready, we serve them hot, either together or separately. They're delicious with a few slices of Tuscan bread. Enjoy your meal, Hivers!
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隆Feliz viernes, amigos de la colmena! Hoy estuve un poco liada con varios recados y llegu茅 tarde a casa, as铆 que esta noche decid铆 preparar una cena nutritiva pero r谩pida: salchichas toscanas (diferentes a otros tipos de salchichas que se encuentran m谩s com煤nmente, sobre todo en el extranjero) y garbanzos con chile picante.
Para esta receta, necesitar谩n:
- 400 gramos de garbanzos enlatados
- 3 cucharadas de aceite
- 3 cucharadas de sal
- 4 cucharadas de chile picante
- 6 salchichas toscanas
Primero, preparen dos sartenes grandes; a帽adan 3 cucharadas de aceite a una. Escurran los garbanzos enlatados y a帽谩danlos a la sart茅n para cocinarlos durante unos quince minutos, removiendo con frecuencia. Sazonen con sal mientras se cocinan y a帽adan el chile picante hacia el final. A continuaci贸n, cocinemos las salchichas. No necesitan aceite para cocinarlas, ya que lo especial de estas salchichas es que se cocinan en su propia grasa.
Los ponemos en una sart茅n y los cocinamos durante unos veinte minutos, d谩ndoles la vuelta de vez en cuando para que se cocinen por todos lados. Est谩n listos cuando est谩n ligeramente dorados.
Una vez listos, los servimos calientes, juntos o por separado. Est谩n deliciosos con unas rebanadas de pan toscano. 隆Buen provecho, hivers 馃挄
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