Sunday lunch: herb and pepper pork chops with pan-fried potatoes (ENG/ESP)

Good morning, blog friends—how are you? It’s Sunday, and we’ve prepared a particularly delicious lunch today: herb and pepper pork chops with pan-fried potatoes! Here is my recipe:

• 450 grams of herb-seasoned pork chops
• 4 tablespoons of pepper
• 4 medium potatoes
• 6 tablespoons of salt
• 3 tablespoons of powdered oregano
• 3 tablespoons of garlic powder
• 8 tablespoons of oil

First, let's prepare the potatoes: peel them and cut them into pieces of roughly the same size. Then, get two pans ready—one with two tablespoons of oil and a large one with four tablespoons of oil.

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Buenos días, amigos del blog: ¿cómo están? Es domingo y hoy hemos preparado un almuerzo especialmente delicioso: ¡chuletas de cerdo a las hierbas y pimienta con papas salteadas! Aquí tienen mi receta:

• 450 gramos de chuletas de cerdo sazonadas con hierbas
• 4 cucharadas de pimienta
• 4 papas medianas
• 6 cucharadas de sal
• 3 cucharadas de orégano en polvo
• 3 cucharadas de ajo en polvo
• 8 cucharadas de aceite

Primero, preparemos las papas: pelarlas y cortarlas en trozos de tamaño similar. Luego, preparen dos sartenes: una con dos cucharadas de aceite y otra grande con cuatro cucharadas de aceite.

Place the chops in a frying pan with two tablespoons of oil; season them with pepper and three tablespoons of salt, then cook—turning occasionally—for twenty minutes if you like them well-done, or ten minutes if you prefer them rare. Meanwhile, place the potatoes in a large pan and season them by mixing well with garlic, powdered oregano, and the remaining salt; cook the potatoes over medium heat for about thirty-five minutes, stirring frequently.

And just like that, our simple Sunday lunch is ready—all accompanied by a nice cold beer! Enjoy your Sunday lunch!

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Coloca las chuletas en una sartén con dos cucharadas de aceite; sazónalas con pimienta y tres cucharadas de sal y cocínalas —dándoles la vuelta de vez en cuando— durante veinte minutos si te gustan muy hechas, o diez minutos si las prefieres poco hechas. Mientras tanto, pon las patatas en una sartén grande y sazónalas mezclándolas bien con ajo, orégano en polvo y el resto de la sal; cocina las patatas a fuego medio durante unos treinta y cinco minutos, removiendo con frecuencia. Y así de fácil, nuestro sencillo almuerzo de domingo está listo, ¡todo ello acompañado de una buena cerveza bien fría! ¡Que disfrutes de tu almuerzo dominical!

First and other pictures edited by my phone translation with deepl.