味噌ラーメンに春菊

mrspice(57)
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改めていうほどのことじゃないかも知れないんですけど…

味噌ラーメンに春菊入れたら美味しかったので報告しますw

いや、たぶん以前にも醤油ラーメンに入れたことはある気がするし、塩ラーメンにも入れたことある気がする。どちらも想定通り美味しかったけど…

なんか今回の味噌ラーメンはですね、生麺だったんで、麺は別茹でしましたが、その前にさっと春菊を沸騰した湯にくぐらせて、麺を茹でてる間にちょちょいと3つくらいに切って、みたいな感じで、えぐみが残ってるくらいの半生でトッピングしたら、これがチョーうまかったんですよ。

あとは半熟ゆで卵と缶詰のコーン、ねぎ。ささやかな庶民のご馳走でした。

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