Si tienes una baja de azúcar, o te provoca algo empalagoso pero sabroso, este sencillo postre te gustará.
Conocido en Venezuela como Suspiros, en otros lugares como Merengues, son una solución practica y sabrosa para fiestas y reuniones; simples, de colores, o acompañando a otros postres, los suspiros son perfecto para cualquier ocasión.
Estos dulces Típicos de Venezuela, se convierten en una adicción para tu paladar.
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Aquí les dejo la receta:
Ingredientes:
- 3 claras de huevo
- 250 gramos de azúcar refinada
- Una pizca de sal
- Una cucharadita de esencia de vainilla transparente
- Unas gotas de limón
Preparación:
1. Batir bien las claras de huevo hasta que levanten. Luego agregar poco a poco el azúcar, la pizca de sal, el limón y la vainilla. (Debe quedar "A punto de nieve", es decir, que al voltear el envase donde se está batiendo, la mezcla quede pegada a él).
2. Colocar la mezcla en una manga para decorar, luego, comenzar a hacer los suspiros sobre una bandeja de hornear, previamente cubierta con papel encerado de horno.
3. Ponga la bandeja en el horno a 120ºC y deje cocinar por aproximadamente una hora.
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Espero les guste y cuando los hagan me inviten jeje... bueno, me cuenten que tal les quedó.
