[ESP-ENG] Te enseño paso a paso a hacer deliciosa Tortilla de Brócoli Rellena con Queso y Tomate // I teach you step by step how to make a delicious Broccoli Omelette Stuffed with Cheese and Tomato

Saludos mis queridos amigos de Foodies Bee Hive, es para mi un placer estar nuevamente con todos ustedes. El día de hoy les traigo una sabrosa Tortilla de Brócoli Rellena de Queso y Tomate; les confieso que queda deliciosa. Además de ser perfecta para una cena o desayuno ligero, y la verdad es que es muy fácil de hacer. A continuación les muestro el paso a paso para su preparación.

Greetings my dear friends of Foodies Bee Hive, it is my pleasure to be with all of you again. Today I bring you a tasty Broccoli Omelette Stuffed with Cheese and Tomato; I confess that it is delicious. In addition to being perfect for a light dinner or breakfast, and the truth is that it is very easy to make. Below I show the step by step for its preparation.

Ingredientes:

• 100 gramos de brócoli
• 3 huevos
• 1 tomate
• 3 rebanadas de queso mozarella
• 2 cucharadas de aceite
• 1 cucharadita de sal
• 1/4 cucharadita de pimienta negra molida

Ingredients:

• 100 grams of broccoli
• 3 eggs
• 1 tomato
• 3 slices of mozzarella cheese
• 2 tablespoons of oil
• 1 teaspoon salt
• 1/4 teaspoon ground black pepper

Paso a paso:

Step by step:

Vamos a iniciar nuestra receta cortando el brócoli en arbolitos. Luego lavamos muy bien y cortamos en trozos pequeños.

We are going to start our recipe by cutting the broccoli into little trees. Then we wash very well and cut into small pieces.

Ahora cortamos el tomate en rodajas.

Now we cut the tomato into slices.

Seguidamente abrimos los huevos y agregamos en un envase, después incorporamos el brócoli que hemos cortado previamente, la sal y pimienta negra. Con ayuda de un tenedor removemos y ya esta lista la preparación para la tortilla.

Next we open the eggs and add them to a container, then add the broccoli that we have previously cut, the salt and black pepper. With the help of a fork we remove and the preparation for the tortilla is ready.

Ahora colocamos una sarten al fuego, agregamos el aceite y al estar caliente incorporamos nuestra mezcla del huevo y brócoli. Cocinamos a fuego bajo y al estar dorada por el lado inferior volteamos, cocinamos por 5 minutos.

Now we put a frying pan on the fire, add the oil and when it is hot we add our egg and broccoli mixture. We cook over low heat and when it is golden on the bottom side, we turn, we cook for 5 minutes.

Después colocamos el queso y las rodajas de tomate. Luego doblamos la tortilla a la mitad para cerrarla. Apagamos el fuego y ya esta lista nuestra tortilla.

Then we put the cheese and tomato slices. Then we fold the tortilla in half to close it. We put out the fire and our tortilla is ready.

Servimos en un plato aun caliente, seguidamente cortamos y ya podemos disfrutar del delicioso sabor de esta Tortilla de Brócoli Rellena de Queso y Tomate.

We serve on a plate that is still hot, then cut and we can now enjoy the delicious flavor of this Broccoli Omelette Stuffed with Cheese and Tomato.

El resultado final de mi sabrosa Tortilla de Brócoli Rellena de Queso y Tomate.

The final result of my tasty Broccoli Omelette Stuffed with Cheese and Tomato.

Hasta aquí mi receta del día de hoy, muchas gracias a todos los amigos de la comunidad por su importante apoyo a mis publicaciones. Me despido hasta la próxima receta apreciados amigos.

So far my recipe for today, thank you very much to all the friends of the community for their important support to my publications. I say goodbye until the next recipe appreciated friends.