Debo declararme adicta a lo natural, hace poco me topé con esta manera de preparar salsa de tomate y quedé simplemente ¡ENCANTADA!
Super fácil, rápida y económica espero la disfruten.
Ingredientes:
½ litro de puré de tomate
½ taza de azúcar
¼ de taza de vinagre
1 cucharada de sal
½ cucharada sopera de ajo en polvo o 4 dientes de ajo fresco
1 cucharada de cebolla en polvo o media cebolla
Preparación:
Vaciamos el puré de tomate en una olla, agregamos el azúcar, sal, cebolla y ajo, todo se mezcla bien con una cuchara y se coloca a fuego medio durante tres minutos, a continuación, añadimos el vinagre y mantenemos al fuego de 5 a 10 minutos más, para que espese, retiramos de la estufa y se cuela. Luego, utilizando un embudo, vaciamos el producto en una botella de vidrio, la salsa ya envasada se coloca a baño María durante 15 minutos, tapando la botella, y sin cerrar completamente. Transcurrido este tiempo se aprieta bien la tapa, se saca el producto del agua y se deja enfriar a temperatura ambiente (para ayudar a obtener una buena consistencia de la salsa)