Pasta with Cherry sauce and Meat Dumpling 🍝🍒🍷

Words
636
Reading
3 min
8y
Listen to this post
~4 min

Hello dear Steem friends

Today I made a different and very tasty #Pasta with a new taste 🍝

I want to give you a #recipe here👨‍🍳

Pasta with #Cherry sauce and #Meat #Dumpling🍝🍒🍷

IngredientsAmount
Pasta Penn Rigat2 packs
Cherry1 kg
Cranberry juice1 cup
Chopped meatHalf a kilo or 500 g
Garlic2 to 3 cubes
Indian nutmeg for flavoring1/2 teaspoons
OnionOne number
Parmesan cheese50 g
Saffron brewed3 tablespoons
Sugar2 to 3 tbsp
Salt, pepper and turmericto the desired amount

I put the water in the pot in the heat ,I added a little salt and pepper and oil to it 🍵
When the water came to boil, I poured the pasta into the water, and I waited about 7 to 10 minutes to cook; when the pasta was leftover, I doubted it with cold water.

Chopped meat with garlic, grated onion (I grabbed onion, I got onion water), Indian nutmeg and salt and pepper, I mixed it; then I drank the meat and put it in a pan that was with I drank cherry juice and poured a little oil
I made my own cherry juice in a separate pan with a little sugar

Chopped meat with garlic, grated onion (I grabbed onion, I got water onion), Indian nutmeg, salt and pepper, mixed and tasted well;Then I put the meat in the form of a small ball
And I dipped a little in the pan, poured with cherry juice and a little oil🥘🍖
I put the cherry in a separate pan separately with a little sugar
🍒

I put a pan on the heat and added a little bit of butter,🥘
then I gave them pasta in it, In the past, I put pasta in a beautiful bowl
And I got a garlic on that cherry sauce and meat dumplings and parmesan cheese
And your place is empty We ate it
🧀🍝😁😍

Hope to make it and enjoy it😋

photo_2018-04-22_16-43-16.jpg

#ArtOfCooking
#FarhadChef



سلام دوستان عزیز استیمی من
امروز یه پاستا متفاوت و خیلی خوشمزه با طعم جدید درست کردم 🍝

میخوام دستور تهیه اش رو اینجا براتون بزارم 👨‍🍳

پاستا با سس آلبالو و گوشت کوفته ریزه🍝🍒🍷

مواد لازممقدار
پاستا پنه ریگاته۲ بسته
آلبالویک کیلو
آب آلبالویک پیمانه
گوشت چرخ کردهنیم کیلو یا ۵۰۰ گرم
سیر۲تا ۳ حبه
جوز هندی برای طعم دار شدننصف قاشق چایخوری
پیازیک قاشق چایخوری
پنیر پارمسان۵۰ گرم
زعفران دم کرده۳ قاشق غذا خوری
شکر۲تا ۳ قاشق غذا خوری
نمک فلفل و زردچوبهبه مقدار دلخواه

اول آب رو درون قابلمه روی حرارت گذاشتم و کمی نمک و فلفل و روغن به اون اضافه کردم 🍵
وقتی آب به جوش رسید پاستا رو درون آب ریختم و حدود ۷ تا ۱۰ دقیقه صبر کردم تا بپزه ؛ وقتی پاستا آلدانته شد بهش شک آب سرد دادم

گوشت چرخ کرده رو با سیر ،پیاز رنده شده(پیاز رو که رنده کردم آب پیاز رو کاملا گرفتم) ، جوز هندی و نمک و فلفل مخلوط کردم و خوب ورز دادم؛ بعدش گوشتها رو به شکل توپی ریز دراوردم و درون تابه ای که با آب آلبالو و کمی روغن ریخته بودم کمی تفت دادم🥘🍖
خود آلبالو رو هم توی یه تابه دیگه جداگانه با کمی شکر تفت داده بودم
🍒

یه تابه روی حرارت گذاشتم و کمی کره بهش اضافه کردم بعد پاستاها رو درون اون تفت دادم🥘
در آخرم که پاستا ها رو توی یه ظرف خوشگل ریختم و روی اون سس آلبالو و گوشت کوفته ریزه و پنیر پارمسان گارنیش کردم و جاتون خالی نوش جون کردیم
🧀🍝😁😍

امیدوارم درست کنید و لذت ببرید😋

Pasta with Cherry sauce and Meat Dumpling 🍝🍒🍷 | Ecency