I want to give you a #recipe here👨🍳
Pasta with #Cherry sauce and #Meat #Dumpling🍝🍒🍷
| Ingredients | Amount |
|---|---|
| Pasta Penn Rigat | 2 packs |
| Cherry | 1 kg |
| Cranberry juice | 1 cup |
| Chopped meat | Half a kilo or 500 g |
| Garlic | 2 to 3 cubes |
| Indian nutmeg for flavoring | 1/2 teaspoons |
| Onion | One number |
| Parmesan cheese | 50 g |
| Saffron brewed | 3 tablespoons |
| Sugar | 2 to 3 tbsp |
| Salt, pepper and turmeric | to the desired amount |
I put the water in the pot in the heat ,I added a little salt and pepper and oil to it 🍵
When the water came to boil, I poured the pasta into the water, and I waited about 7 to 10 minutes to cook; when the pasta was leftover, I doubted it with cold water.
Chopped meat with garlic, grated onion (I grabbed onion, I got onion water), Indian nutmeg and salt and pepper, I mixed it; then I drank the meat and put it in a pan that was with I drank cherry juice and poured a little oil
I made my own cherry juice in a separate pan with a little sugar
Chopped meat with garlic, grated onion (I grabbed onion, I got water onion), Indian nutmeg, salt and pepper, mixed and tasted well;Then I put the meat in the form of a small ball
And I dipped a little in the pan, poured with cherry juice and a little oil🥘🍖
I put the cherry in a separate pan separately with a little sugar🍒
I put a pan on the heat and added a little bit of butter,🥘
then I gave them pasta in it, In the past, I put pasta in a beautiful bowl
And I got a garlic on that cherry sauce and meat dumplings and parmesan cheese
And your place is empty We ate it🧀🍝😁😍
Hope to make it and enjoy it😋
سلام دوستان عزیز استیمی من
امروز یه پاستا متفاوت و خیلی خوشمزه با طعم جدید درست کردم 🍝
میخوام دستور تهیه اش رو اینجا براتون بزارم 👨🍳
پاستا با سس آلبالو و گوشت کوفته ریزه🍝🍒🍷
| مواد لازم | مقدار |
|---|---|
| پاستا پنه ریگاته | ۲ بسته |
| آلبالو | یک کیلو |
| آب آلبالو | یک پیمانه |
| گوشت چرخ کرده | نیم کیلو یا ۵۰۰ گرم |
| سیر | ۲تا ۳ حبه |
| جوز هندی برای طعم دار شدن | نصف قاشق چایخوری |
| پیاز | یک قاشق چایخوری |
| پنیر پارمسان | ۵۰ گرم |
| زعفران دم کرده | ۳ قاشق غذا خوری |
| شکر | ۲تا ۳ قاشق غذا خوری |
| نمک فلفل و زردچوبه | به مقدار دلخواه |
اول آب رو درون قابلمه روی حرارت گذاشتم و کمی نمک و فلفل و روغن به اون اضافه کردم 🍵
وقتی آب به جوش رسید پاستا رو درون آب ریختم و حدود ۷ تا ۱۰ دقیقه صبر کردم تا بپزه ؛ وقتی پاستا آلدانته شد بهش شک آب سرد دادم
گوشت چرخ کرده رو با سیر ،پیاز رنده شده(پیاز رو که رنده کردم آب پیاز رو کاملا گرفتم) ، جوز هندی و نمک و فلفل مخلوط کردم و خوب ورز دادم؛ بعدش گوشتها رو به شکل توپی ریز دراوردم و درون تابه ای که با آب آلبالو و کمی روغن ریخته بودم کمی تفت دادم🥘🍖
خود آلبالو رو هم توی یه تابه دیگه جداگانه با کمی شکر تفت داده بودم🍒
یه تابه روی حرارت گذاشتم و کمی کره بهش اضافه کردم بعد پاستاها رو درون اون تفت دادم🥘
در آخرم که پاستا ها رو توی یه ظرف خوشگل ریختم و روی اون سس آلبالو و گوشت کوفته ریزه و پنیر پارمسان گارنیش کردم و جاتون خالی نوش جون کردیم🧀🍝😁😍
امیدوارم درست کنید و لذت ببرید😋