Pizza Cake
Hola queridos amigos, buen día para todos ✨
Hoy vamos a preparar una tarta pizza, les explico porque este nombre 😁
Hace días que mi niño y yo veníamos planificando hacer una pizza de chocolate, pero nos parece que era demasiado dulce junto
Así que le dimos un cambio a una masa más tipo tarta pero muy baja en azúcares
Donde las coberturas suaves aportan el toque mágico de esta receta que nació la noche de ayer 😋 luego de experimentar varias cosas locas en la cocina 🤣
Les adelanto que no es empalagosa, la disfrutaran todos en casa y lo mejor... es lo más sencillo de elaborar
Ahora si comenzamos, pongámonos manos a la obra!
Hello dear friends, good day to all ✨.
Today we are going to prepare a pizza cake, I'll explain why this name 😁
For days my child and I had been planning to make a chocolate pizza, but it seems to us that it was too sweet together.
So we gave it a change to a more tart-like dough but very low in sugars.
Where the soft toppings bring the magic touch to this recipe that was born last night 😋 after experimenting several crazy things in the kitchen 🤣
I tell you it's not cloying, it will be enjoyed by everyone at home and the best part... it's the easiest to make.
Now let's get started, let's get to work!
Para la masa:
Para la cobertura:
For the dough:
For the topping:
Muy sencillo pesamos todos los ingredientes y los colocamos en el recipiente de amasar, menos el líquido que será el último en añadirse
Weigh all the ingredients and place them in the mixing bowl, except for the liquid, which will be the last to be added.
Luego solo integramos con la mano hasta obtener una textura similar a la leche en polvo
Then we only integrate with the hand until we obtain a texture similar to powdered milk.
Ahora colocamos los 200 gramos de agua y formamos una masa, cuya textura es muy suave y manejable, no tardaras mas de tres minutos en tenerla lista
Now we put the 200 grams of water and form a dough, whose texture is very soft and manageable, it will not take more than three minutes to have it ready.
Lo siguiente es aplanarla entre dos capas de papel encerado o un par de empaques plásticos como las fotos inferiores
The next step is to flatten it between two layers of waxed paper or a pair of plastic gaskets as shown in the photos below.
Medimos que el diámetro sea el adecuado para nuestro molde y con la ayuda del plástico pasamos la masa al molde engrasado y enharinado
We measure that the diameter is adequate for our mold and with the help of the plastic we put the dough into the greased and floured mold.
Luego le hacemos un borde muy leve con los dedos y reservamos en la nevera mientras precalentamos el horno y preparamos el chocolate de fondo
Then we make a very light edge with our fingers and keep it in the refrigerator while we preheat the oven and prepare the chocolate base.
Para la base de fondo usaremos el cacao en polvo, la margarina derretida y 50 gramos de malvaviscos, puedes fundir todo en el microondas en segundos y si te parece muy amargo adicionas una cucharada de azúcar nada más
For the base we will use cocoa powder, melted margarine and 50 grams of marshmallows, you can melt everything in the microwave in seconds and if it seems too bitter add a spoonful of sugar.
Ahora vertemos la base de chocolate sobre el centro de la masa y lo llevamos al horno a 250 grados Celsius por 35 a 40 minutos, dependiendo de tu horno 😊
Now pour the chocolate base over the center of the dough and bake it in the oven at 250 degrees Celsius for 35 to 40 minutes, depending on your oven 😊.
Luego de desmoldar le vamos a colocar inmediatamente el resto de los malvaviscos para que el calor los pegue a la superficie y sobre ellos una capa de chocolates de colores tipo M&M
After unmolding, we will immediately place the rest of the marshmallows so that the heat sticks them to the surface and on top of them a layer of colored chocolates like M&Ms.
Look at this wonder 💖
Simple and Delicious 😍
Misión cumplida, no podíamos dejar pasar el día del padre sin comernos algo rico y lleno de colores para alegrar el final de la tarde
Mission accomplished, we couldn't let Father's Day go by without eating something tasty and colorful to brighten up the end of the afternoon.
You're already tasting it 😋
Te la describo... masa suave de sabor sutil, con dulzor moderado y chocolate crocante en cada bocado gracias a los M&M, el equilibrio perfecto 😉
I describe it to you... soft dough with a subtle flavor, moderate sweetness and crunchy chocolate in every bite thanks to the M&Ms, the perfect balance 😉.
How many will you eat today?
A sweet temptation...
That can't be missed 💞
Todas las imágenes y textos son de mi autoria. Los separadores y banner personal los realice con Canvas. Fotos : Cámara motoG7 power
Tradución realizada con https://www.deepl.com/es/translator
All images and texts are my own. The separators and personal banner were made with Canvas. Photos : motoG7 power camera
Translation made with https://www.deepl.com/es/translator
Muchas gracias por ser parte de los lectores de cocina creativa y sazón con amor, si te gusto la receta de hoy los invito a dejar sus comentarios o sugerencias, todos son siempre bien recibidos
Thank you very much for being part of the readers of cocina creativa y sazón con amor, if you liked today's recipe I invite you to leave your comments or suggestions, all are always welcome.
2023 👨🍳
