Te enseño a preparar unas deliciosas papas al ajillo🥔🧄 [ESP-ENG]
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| Feliz tarde amigos de Hive Food hoy les traigo la guarnición perfecta para acompañar un rico almuerzo y son unas deliciosas papas al ajillo y en mi caso le coloque un poco de queso blanco y quedaron deliciosas. La verdad que es una receta bastante fácil de preparar y que es ideal para acompañar con pollo o carne o si quieres así simplemente. Espero les guste esta receta tanto como a mi. | Happy afternoon friends of Hive Food, today I bring you the perfect garnish to accompany a delicious lunch and they are delicious garlic potatoes and in my case I added a little white cheese and they were delicious. The truth is that it is a fairly easy recipe to prepare and is ideal to accompany with chicken or meat or if you want just like that. I hope you like this recipe as much as I do. |
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| Para esta receta vamos a necesitar: - 550 gr de papas. - 100 gr de mantequilla. - 50 gr de cilantro. - 6 dientes de ajo. - sal y pimienta al gusto. - 30 gr de queso blanco rallado. | For this recipe we are going to need: - 550 gr of potatoes. - 100 gr of butter. - 50 gr of coriander. - 6 cloves of garlic. - salt and pepper to taste. - 30 g of grated white cheese. |
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| Para comenzar lave muy bien las papas pues me gusta usarlas sin tener que quitarle la concha. Una vez bien lavadas las corte en cubos medianos y las coloque en una olla con suficiente agua y les agregué sal y vamos a cocinar hasta que estén blandas. | To start, wash the potatoes very well because I like to use them without having to remove the shell. Once well washed, I cut them into medium cubes and placed them in a pot with enough water and added salt and we will cook until they are soft. |
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| Una vez las papas están blandas las vamos a sacar del agua hirviendo y las vamos a reservar este paso también puedes cambiarlo y las puedes freír en aceite o hacerlas en la freidora de aire. Vamos a reservar para usar más adelante en nuestra preparación. | Once the potatoes are soft, we are going to take them out of the boiling water and reserve them. This step can also be changed and you can fry them in oil or do them in the air fryer. We are going to reserve to use later in our preparation. |
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| Ahora en un sartén vamos a colocar los 100 gr de mantequilla y vamos a dejar que está se derrita y luego le vamos a agregar los 50 gr de cilantro cortado finamente y el ajo lo rallamos y agregamos también esto lo vamos a dejar cocinar un par de minutos para que el cilantro y el ajo suelten todo su sabor. | Now in a pan we are going to place the 100 grams of butter and we are going to let it melt and then we are going to add the 50 grams of finely cut coriander and grate the garlic and add this as well. We are going to let it cook for a while. a couple of minutes for the coriander and garlic to release all their flavor. |
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| Para agregar un poco más de sabor vamos a colocar sal y pimienta al gusto y mezclamos bien para que se integre. | To add a little more flavor we are going to add salt and pepper to taste and mix well so that it is integrated. |
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| Ahora es momento de agregar las papas que cocinamos anteriormente. Mezclamos bien y dejamos cocinar por unos minutos más, en este paso yo agregué un poco de agua y dejé cocinar por varios minutos. | Now it's time to add the potatoes we cooked earlier. We mix well and let it cook for a few more minutes. In this step I added a little water and let it cook for several minutes. |
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| Ya nuestras papas al ajillo están casi listas, lo último que vamos a agregar es el queso blanco. Mezclamos y apagamos y ya las papas están listas. | Our garlic potatoes are almost ready, the last thing we are going to add is the white cheese. We mix and turn off and the potatoes are ready. |
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| Para disfrutar estás papas al ajillo preparamos un poco de arroz y pollo asado y las papas al ajillo. Un almuerzo delicioso y fácil de preparar, espero se animen a prepararlo en casa. | To enjoy these garlic potatoes, we prepare some rice and roast chicken and the garlic potatoes. A delicious and easy to prepare lunch, I hope you are encouraged to prepare it at home. |