Panquecas de kiwi y cambur 🥞🥝🍌panquecas saludables, te enseño a prepararlas paso a paso. [ESP-ENG]

Feliz noche amigos de Foodies Bee Hive, hoy quiero comenzar la semana con una receta bastante saludable, la ví en Instagram y hoy decidí prepararla es muy fácil de preparar, con pocos ingredientes y si amas las frutas está recete te va a encantar.

Happy night friends of Foodies Bee Hive, today I want to start the week with a very healthy recipe, I saw it on Instagram and today I decided to prepare it, it is very easy to prepare, with few ingredients and if you love fruits you will love this recipe.

Para preparar está receta necesitamos:

• 2 kiwis.
• 1 cambur maduro.
• 1 huevo.
• 1 taza de harina de trigo.

To prepare this recipe we need:

• 2 kiwis.
• 1 ripe banana.
• 1 egg.
• 1 cup of wheat flour.

Comenzamos haciendo un puré con el cambur maduro, al agregar este cambur maduro tenemos suficiente azúcar y por eso no agregamos azúcar refinada.

We start by making a puree with the ripe banana, by adding this ripe banana we have enough sugar and that is why we do not add refined sugar.

El wiki lo pelamos, lavamos y agregamos a donde tenemos el puré de cambur y ahora hacemos un puré con el kiwi también.

We peel the wiki, wash it and add it to where we have the banana puree and now we make a puree with the kiwi as well.

Así queda nuestro puré de frutas, será nuestra base para las panquecas.

This is how our fruit puree looks, it will be our base for the pancakes.

Ahora a este puré le vamos a agregar un huevo, lo mezclamos bien.

Now to this puree we are going to add an egg, mix it well.

Ahora vamos a agregar la harina de trigo a esta mezcla y mezclamos todo muy bien.

Now we are going to add the wheat flour to this mixture and mix everything very well.

Y así queda nuestra mezcla de panquecas. Además de ser deliciosa el color es hermoso.

And so is our pancake mix. In addition to being delicious the color is beautiful.

En un sartén caliente, vamos a ir colocando la mezcla y vamos haciendo muestras panquecas. Las hice pequeñas para poder apilarlas.

In a hot pan, we are going to place the mixture and make pancake samples. I made them small so I could stack them.

Y este es el resultado final. Unas hermosas panquecas de kiwi y cambur. Me encantó esta receta, además de muy facil deliciosa, es ideal para preparar para los niños ya que así pueden comer frutas.

And this is the final result. Some beautiful kiwi and banana pancakes. I loved this recipe, in addition to being very easy and delicious, it is ideal to prepare for children since that way they can eat fruit.