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| Feliz noche amigos de Plant Power (Vegan) para este domingo les traigo una receta basta te fácil, para hoy hice unas deliciosas crepes de remolacha rellenas con ensalada ideales para una cena rápida y fácil. La verdad que luego de pasar toda la semana cocinando los domingos me gusta hacer recetas bastante fáciles y sin mucha complicación voy estás crepes están muy fáciles de preparar y lo mejor es que las puedes rellenar con lo que más gustes. | Happy night friends of Plant Power (Vegan) for this Sunday I bring you an easy enough recipe, for today I made some delicious beetroot crepes stuffed with salad ideal for a quick and easy dinner. The truth is that after spending the whole week cooking on Sundays I like to make quite easy recipes and without much complication I go these crepes are very easy to prepare and the best thing is that you can fill them with whatever you like. |
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| Ingredientes: - 1 remolacha. -200 gr de harina de trigo. - 350 ml de agua. - sal al gusto. - 2 cucharadas de aceite. - 1 tomate. - 150 gr de repollo. - 1/2 cebolla morada. - 1/2 pimenton rojo. | Ingredients: - 1 beetroot. -200 gr of wheat flour. - 350 ml of water. - salt to taste. - 2 tablespoons of oil. - 1 tomato. - 150 gr of cabbage. - 1/2 purple onion. - 1/2 red bell pepper. |
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| Lo primero que vamos a hacer es cocinar bien la remolacha, esto es lo que más tiempo nos va a llevar. | The first thing we are going to do is cook the beets well, this is what will take us the longest. |
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| Ahora en la licuadora vamos a agregar el agua, un poco de sal y la mitad de nuestro aceite vanos a agregar todo esto para hacer la mezcla de las crepes. | Now in the blender we are going to add the water, a little salt and half of our oil we are going to add all this to make the mixture of the crepes. |
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| Ahora vamos a pelar la remolacha, ya está bastante blanda y será más fácil que se licue y se integre bien en la mezcla de las crepes, la vamos a cortar para que se licue más rápido. | Now we are going to peel the beetroot, it is already quite soft and it will be easier for it to blend and integrate well into the mixture of the crepes, we are going to cut it so that it blends faster. |
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| Ahora vamos a agregar la harina de trigo en nuestra licuadora y tapamos para proceder a licuar está mezcla muy bien. | Now we are going to add the wheat flour in our blender and cover to proceed to blend this mixture very well. |
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| Vamos a licuar por un par de minutos para que tengamos una mezcla bien homogénea, si vemos la mezcla muy espesa podemos agregar un poco más de agua para así tener una mezcla un poco más ligera. | We are going to blend for a couple of minutes so that we have a very homogeneous mixture, if we see the mixture very thick we can add a little more water to have a slightly lighter mixture. |
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| En un sartén limpio vamos a colocar un poco de aceite que podemos esparcir mejor con una brocha para evitar que las crepes se peguen. | In a clean pan we are going to place a little oil that we can better spread with a brush to prevent the crepes from sticking. |
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| Una vez tenemos el sartén caliente y con aceite vamos a proceder a agregar las mezcla de las crepes y que no quede tan gruesa y que cubra todo el sartén. | Once we have the pan hot and with oil we are going to proceed to add the mixture of the crepes and that it is not so thick and that it covers the entire pan. |
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| Vamos a dejar que nuestra crepé se cocine bien y vamos a repetir este proceso hasta usar toda la mezcla, estás son unas crepes grandes y muy sabrosas. | We are going to let our crepe cook well and we are going to repeat this process until we use all the mixture, these are large and very tasty crepes. |
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| Ahora vamos a lavar muy bien nuestros vegetales y vamos a proceder a cortarlos para preparar la ensalada que vamos a colocar en nuestros crepes. El repollo lo vamos a cortar finamente y los demás vegetales los cortamos en julianas. | Now we are going to wash our vegetables very well and we are going to proceed to cut them to prepare the salad that we are going to place in our crepes. We are going to cut the cabbage finely and cut the other vegetables into julienne strips. |
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| Aquí ya tenemos nuestros crepes listas y la ensalada también es momento de rellenarlas y presentar nuestro plato. | Here we already have our crepes ready and the salad is also time to fill them and present our plate. |
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| Y aquí tenemos unos deliciosos crepes de remolacha y ustedes puedes hacerlos del vegetal que más les guste y le colocamos un poco de ensalada y es una cena fácil y rápida ideal para hoy domingo. Muchas gracias por todo el apoyo amigos. | And here we have some delicious beetroot crepes and you can make them from the vegetable that you like the most and we put a little salad on it and it is an easy and quick dinner ideal for today Sunday. Thank you very much for all the support friends. |
