My Easy Oven Baked Chicken Recipe. / Mi Receta facil de Pollo al Horno.
ENGLISH.
Greetings foodie friends, I hope you are feeling well 馃槉
Today I am going to share with you a very easy recipe, you don't need to spend much time in the kitchen, and it is also delicious.
Baked Chicken, is one of those dishes that strangely I usually do little, but when I do it I am very satisfied, here I will give you all the ingredients and the step by step, but as for the dressing you can put the dressing that you like, I just give you an idea and the potatoes you can change them for Sweet potato.
That was yesterday's lunch at home and we were simply happy and satisfied!
Now without further ado I invite you to prepare together this delicious and classic Baked Chicken 馃槉.
Ingredients:
- 550 Grams of Chicken, you can use the part of the Chicken you like the most, in my case I used thigh and breast.
- 300 Grams of Potatoes.
- 1 medium onion.
- 3 garlic.
- 2 hot peppers (optional).
- 1 teaspoon of Oregano.
- 1 teaspoon of black pepper.
- Salt to taste, I used 1 teaspoon and a half.
- 2 tablespoons of Extra Virgin Olive Oil or Vegetable Oil.
How to prepare:
The first thing we do is to wash and have everything clean, both the vegetables and the Chicken.
When we have everything clean, we chop the garlic, onion, and chili peppers, I tell you that you can also use these same ingredients but in powder and you save more work.
Now in a bowl we put the Chicken and add the Garlic and the Chili that we had previously chopped, the Onion we reserve it.
Next we add the Oregano to our Chicken, it can be fresh or dry, and we also add the pepper.
Add the salt.
And we massage our chicken very well, so that it is impregnated with the flavor of the seasonings, you can let it rest for a couple of hours or overnight, and its flavor will be more delicious.
When we have the chicken well seasoned, we chop the potatoes, I cut them into slices and leave the skin on, but you can chop them as you prefer and remove the shell, this is the good thing about this recipe that you can make changes and there are no problems.
Once the potatoes are cut, place them in a baking dish along with the onions that we had reserved, and add a little Extra Virgin Olive Oil, you can also use Vegetable.
Now put the Chicken together with the Potatoes, add about 1/2 cup of Water or Chicken broth.
And we put it in the oven previously reheated to about 180 degrees Celsius, more or less the cooking time is 1 hour.
After 30 minutes we take our chicken out of the oven and turn it over, at this moment the chicken will be half cooked.
So we put it back in the oven, for 30 minutes more approximately and our chicken will be golden brown, if you want it less golden brown just leave it for less time.
Now the chicken is ready to enjoy! Enjoy!
Note: you can accompany this recipe with Rice and a delicious mixed salad.
Thank you for joining me and for your support, blessings and see you soon 馃槉馃檹
Photos of my property taken and edited with my Redmi 9C Phone.
Microsoft Word Dividers and Figures.
ESPA脩OL.
Saludos amigos foodies, espero y se encuentren muy bien 馃槉
El d铆a de hoy voy a compartir con ustedes una receta muy f谩cil, no se necesita estar mucho tiempo en la cocina, y adem谩s es deliciosa.
El Pollo horneado, es una de esos platos que extra帽amente suelo hacer poco, pero cuando lo hago quedo muy satisfecha, aqu铆 te dar茅 todos los ingredientes y el paso a paso, pero en cuanto al ali帽o puedes poner el aderezo que m谩s te guste, yo solo te doy una idea y las papas las puedes cambiar por Batata.
Ese fue el almuerzo de ayer en casa y simplemente quedamos contentos y satisfechos!
Ahora sin m谩s pre谩mbulos te invito a que juntos preparemos este delicioso y cl谩sico Pollo horneado 馃槉
Ingredientes:
- 550 Gramos de Pollo, puedes usar la parte del Pollo que mas te guste, en mi caso us茅 muslo y pechuga.
- 300 Gramos de Papas.
- 1 Cebolla mediana.
- 3 Ajos.
- 2 Aj铆s picante (opcional).
- 1 Cucharadita de Or茅gano.
- 1 Cucharadita de Pimienta negra.
- Sal al gusto, us茅 1 Cucharadita y media.
- 2 Cucharadas de Aceite de Oliva Extra Virgen o Aceite Vegetal.
Modo de preparaci贸n:
Lo primero que hacemos es lavar y tener todo limpio, tanto los vegetales como el Pollo.
Cuando ya tengamos todo limpio, picamos el Ajo, la Cebolla, y los Aj铆s, les cuento que tambi茅n puedes usar estos mismos ingredientes pero en polvo y te ahorras m谩s trabajo.
Ahora en un recipiente echamos el Pollo y le a帽adimos el Ajo y el Aj铆 que hab铆amos picado previamente, la Cebolla la reservamos.
Seguidamente a帽adimos a nuestro Pollo el Or茅gano, puede ser fresco o seco, y tambi茅n agregamos la pimienta.
Le ponemos la sal.
Y masajeamos muy bien nuestro Pollo, para que se impregne del sabor de los ali帽os, puedes dejarlo reposar un par de horas o de un d铆a para el otro, y su sabor ser谩 m谩s delicioso.
Cuando ya tengamos el Pollo bien ali帽ado, picamos las Papas, yo las cort茅 en rodajas y les deje la piel, pero la puedes picar como prefieras y quitarle la concha, esto es lo bueno de esta receta que puedes hacer cambios y no hay problemas.
Ya cortada las Papas las colocamos en una fuente para hornear junto con las Cebollas que ten铆amos reservadas, y le a帽adimos un poco de Aceite de Oliva Extra Virgen, tambi茅n puedes usar Vegetal.
Ahora ponemos el Pollo junto con las Papas, le a帽adimos m谩s o menos 1/2 taza de Agua o caldo de Pollo.
Y metemos al horno previamente recalentado a unos 180 grados cent铆grados, m谩s o menos el tiempo de cocci贸n es de 1 hora.
Cumplido 30 minutos sacamos Nuestro Pollo del horno y lo volteamos, en este momento el Pollo estar谩 a medio cocer.
As铆 que volvemos a meter al horno, por 30 minutos m谩s aproximadamente y nuestro Pollo seguro estar谩 doradito, si lo desea menos dorado solo d茅jalo por menos tiempo.
Ya el Pollo est谩 listo para disfrutarlo! 馃槣 Buen provecho.
Nota: puedes acompa帽ar esta receta con Arroz y una deliciosa ensalada mixta.
Gracias por acompa帽arme y por su apoyo, bendiciones y hasta pronto 馃槉馃檹
Fotos de mi propiedad tomadas y editadas con mi Tel茅fono Redmi 9C.
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