These are days of joy and deep spirituality, but they're also hectic because we go out into the city to shop and run errands, and there are so many people in the streets, long lines at stores with sales and promotions, not to mention the crowds at public transportation stops.
For me, it's very common to stop somewhere new, or somewhere I haven't been before, in the city to enjoy a coffee, a snack, a juice, or a hot chocolate, as I did this week on one of my outings. There are very rainy days, perfect for enjoying a hot chocolate, and I found a little spot located across from Plaza Bolívar in El Tigre, on the way to Avenida Francisco de Miranda.
The place is called Ciocolatería, and they sell products made with 100% natural cacao brought from the plantations and processing plants of Barlovento. They've just moved in and haven't quite settled in yet, but three things I loved as soon as I walked in: the aroma of chocolate filling the air, a lovely cacao mural painted on the wall, and of course, the warm welcome from the owners.
They offered me hot chocolate in a mug, a disposable cup, or a waffle cone-shaped cup. I would never have considered the latter, so I took a chance and ordered it. They served me hot chocolate the way it should be: thick, creamy, and with real chocolate flavor. Several times I've gone out for hot chocolate and been served a watery, almost tasteless drink, which I assume is because they use more cocoa powder than other ingredients. This one wasn't too sweet or bland; it was delicious.
I had to stir it with a spoon because it was so hot, and it felt like I was tasting a kind of chocolate pudding before it went into the refrigerator, which I really liked. Finally, when I could enjoy it at a leisurely pace because it was lukewarm, the wafer was soaked with this delicious cream, and I savored it slowly.
Before leaving, I took the opportunity to ask about their products and bought 50 grams of cocoa powder for my Christmas desserts. They also sell roasted cocoa beans, which can be crushed and added to cakes as part of the nuts. I didn't know you could eat them like that. While enjoying my drink, I learned a bit about the history of their business and the other products they have and will soon be on display.
I hope you enjoyed my post. Thank you so much for visiting my blog… until next time, with a cup of coffee. Have a wonderful day!
Éstos son días de alegría y mucha espiritualidad, pero también son días de agite porque salimos a la ciudad a hacer compras, y diligencias, y hay muchísima gente en la calle, largas colas en los comercios con ofertas y promociones, y ni hablar en las paradas de transporte público.
Para mí es muy común detenerme en algún sitio nuevo, o que yo no conozco en la ciudad, para disfrutar de un café, una merienda, un jugo, o un chocolate caliente, como hice esta semana en una de mis salidas. Hay días muy lluviosos, y se prestan para disfrutar un chocolate, y encontré un rinconcito ubicado frente a la Plaza Bolívar de El Tigre, en dirección a la Av. Francisco de Miranda.
El lugar se llama Ciocolatería, y venden productos elaborados con cacao 100% natural traído de las siembras y procesadoras de Barlovento. Están recién mudados y todavía no se han instalado bien, pero tres cosas que me gustaron al entrar: el aroma del chocolate invadiendo el lugar, un lindo mural de cacao pintado en la pared, y por supuesto, la receptividad de sus dueños.
Me ofrecieron el chocolate en taza, en vaso desechable, o en taza tipo barquilla. Esta última jamás la habría contemplado, así que me aventuré a pedirla, y me sirvieron en ella un chocolate como realmente debe ser, espeso, cremoso, y con sabor a chocolate. En varias oportunidades he salido a tomar un chocolate y me sirven una bebida aguada, y casi sin sabor, deduzco que porque las preparan con más cacao en polvo que otros ingredientes. Éste no estaba ni muy dulce, ni sin sabor, estaba muy bueno.
Tuve que revolverlo con una cucharilla porque estaba muy caliente, y sentí que estaba probando una especie de pudín de chocolate antes de refrigerar, eso me gustó. Finalmente, cuando pude tomarlo con tranquilidad porque estaba tibio, la galleta de la barquilla estaba impregnada de esta deliciosa crema, y la disfruté lentamente.
Antes de irme, aproveché para solicitar sus productos, y me llevé 50gr de cacao en polvo para mis postres de navidad. También venden la semilla de cacao tostada que sirve para triturar y colocar en las tortas como parte de los frutos secos. No sabía que se podía comer así. Mientras disfrutaba mi bebida, conocí un poco de la historia de su negocio, y los demás productos que tienen y que estarán pronto en exhibición.
Espero que les haya gustado mi post, muchas gracias por visitar mi blog… será hasta una próxima historia acompañada de un café. Feliz día.
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