Hello! I greet you wishing you well.
Since I was a child I have loved lemonade, its acidic and refreshing taste completely captures me, I remember a little friend of mine used to tell me "make the lemonade, you make it tastier than me". Now, I don't know if she meant it or if it was just a trick of her to leave me with the work, even so I liked to do it, because, to tell the truth, I do believe that I make a delicious lemonade.
The truth is that it is something very easy, however, it depends on the proportion of ingredients, the taste of each person and also on the way of preparing it, of course. Until today I thought there was only one way to prepare lemonade, please forgive my ignorance, I had always prepared it as we did at home, squeezing the lemons, adding water and sugar, stirring and ready.
Today, for the first time, I used the blender to make lemonade and I know that for many this will be normal, however, I must say, that for me it is something totally new to throw the lemons in pieces, shells and all, in a blender. I thought it would result in a totally bitter and unpleasant drink, however, I was pleasantly surprised because the result has been fantastic, now I wonder if before I was really preparing lemonade or wasting a good part of the lemons.
Now, without further ado, I want to tell you how I prepared a glass of delicious lemonade and, as always, I would like you to join me.
1 lemon, this one was small.
1 glass of cold water.
2 tablespoons of sugar.
First I washed my hands and the lemon very well, remember that its shell will be liquefied as well. I cut the ends using a knife and from the top I cut it in 4 parts. I cut the columella, which is the central white axis inside. I read that this brings a lot of bitter taste, so removing it will give us a more pleasant taste.
I cut it into smaller pieces and it looked as shown in the picture:
I added the water and blended it for a few seconds, about 5 seconds. Doing this about 3 times, I strained it.
I rinsed the blender container, taking care not to get any pieces stuck in the blades, and poured the strained liquid, added the sugar and continued blending smoothly for about a minute, to integrate well.
Ready, I could enjoy my delicious lemonade, the truth is that it was perfect, with the ideal degree of acidity and bitterness, at least from my point of view.
I wanted to share this drink because perhaps this form of preparation may be new to someone, as it has been for me today.
Photographs of my property
¡Hola! Les saludo deseándoles bienestar.
Desde niña he amado la limonada, su sabor ácido y refrescante me atrapa por completo, recuerdo que una amiguita me decía "haz la limonada tú, porque te queda más sabrosa ". Ahora, no sé si lo decía en serio o si solo era una treta de ella para dejarme con el trabajo, aun así me gustaba hacerlo, pues, a decir verdad, sí creo que preparo una limonada deliciosa.
La verdad que es algo muy fácil, sin embargo, depende de la proporción de ingredientes, del gusto de cada quien y también de la manera de preparar, por supuesto. Hasta el día de hoy pensé que solo había una manera de preparar limonada, perdonen mi ignorancia por favor, siempre la había preparado como la hacíamos en casa, exprimiendo los limones, agregando agua y azúcar, removiendo y listo.
Hoy, por primera vez, utilicé la licuadora para hacer limonada y sé que para muchos esto será normal, sin embargo, debo decir, que para mí es algo totalmente novedoso echar los limones en trozos, con concha y todo, en una licuadora. Pensé que resultaría una bebida totalmente amarga y desagradable, sin embargo, me sorprendí gratamente pues el resultado ha sido fantástico, ahora me pregunto si antes realmente estaba preparando limonada o desperdiciaba buena parte de los limones.
Ahora, sin más, quiero contarles como he preparado un vaso de deliciosa limonada y, como siempre, me gustaría que me acompañen.
1 limón, este era pequeño.
1 vaso de agua fría.
2 cucharadas de azúcar.
Primero lavé muy bien mis manos y el limón, recuerden que su concha será licuada también. Le corté los extremos usando un cuchillo y desde su parte de arriba lo corte en 4 partes. Le corté la columela, que es el eje central de color blanco que tiene por dentro. Leí que este aporta mucho sabor amargo, por lo tanto al quitarlo tendremos un sabor más agradable.
Lo corté en trozos más pequeños y quedó tal como se ve en el imagen:
Agregué el agua y licué por pocos segundos, unos 5. Haciendo esto unas 3 veces, colé.
Enjuagué el envase de la licuadora, cuidando de que no se quedaran trozos atascados en las cuchillas, y vertí el líquido ya colado, agregué el azúcar y continué licuando de forma fluida por un minuto aproximadamente, para integrar bien.
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Listo, ya pude disfrutar de mi deliciosa limonada, la verdad es que quedó perfecta, con el grado de acidez y amargura ideal, al menos desde mi punto de vista.
Quise compartir esta bebida porque quizás pueda ser novedosa para alguien esta forma de preparación, así como lo ha sido hoy para mí.
Fotografías de mi propiedad.
