A spectacular beetroot, ginger, and lemon drink.

xixi80(63)

Published in

Amazing Drinks

Words

828

Reading

4 min

Listen

Play

Saludos amigos de @amazingdrinks

Un saludo a todos, hoy me motivo a compartir con ustedes una bebida natural, refrescante y muy acorde a los calores que hace en esta temporada en esta ciudad, el efecto el niño y los cambios bruscos de temperatura hacen que podamos ingerir o beber más líquidos y en este caso yo me hice una bebida espectacular de REMOLACHA, JENGIBRE Y LIMÓN.

Greetings, everyone. Today I’m inspired to share a natural, refreshing drink with you—one that’s perfect for the hot weather we’re experiencing in the city this season. Between the El Niño phenomenon and sudden temperature fluctuations, we find ourselves needing to consume more fluids, so I whipped up a spectacular beetroot, ginger, and lemon drink.

Los ingredientes de esta deliciosa y refrescante bebida son naturales y fácil de conseguir en el mercado o ya lo tienes en la casa y ellos son:

1 remolacha.
500 gramos o una raíz de jengibre fresco.
6 limones
agua fría o hielo al gusto.
azúcar si lo deseas.

The ingredients for this delicious, refreshing drink are natural and easy to find at the market—or you may already have them at home. They are:

1 beetroot.

500 grams of fresh ginger root (or one whole root).

6 lemons.

Cold water or ice, to taste.

Sugar, if desired.

Lo primero que haremos es lavar y pelar la remolacha y luego cortar en trocitos, seguidamente con el jengibre se quita la piel y se corta en trozos, lo usé sin exagerar para que no sea tan fuerte el picor al tomarla la bebida. Los limones los lavo muy bien con agua y los corto por la mitad ya que yo misma con mis manos lo exprimiré.

The first step is to wash and peel the beetroot and cut it into small pieces; next, peel the ginger and cut it into chunks—I used a moderate amount so the spiciness wouldn't be too overpowering when drinking it. I wash the lemons thoroughly with water and cut them in half, as I will be squeezing them by hand.

A continuación colocamos la remolacha, el jengibre y algo de azúcar al gusto en la licuadora con agua fría, pero antes añadimos los limones exprimiéndolos, es decir, es jugo fresco de limón. Para luego proceder a mezclar estos ingredientes y hacer una bebida divina y naturalmente refrescante.

Next, place the beetroot, ginger, and some sugar to taste into the blender with cold water, but first add the freshly squeezed lemon juice. Then, blend these ingredients together to create a divine and naturally refreshing drink.

Y cuando estamos procesando esta bebida la dejamos mezclar por un minuto o mas, la idea es que los ingredientes se integren de la mejor manera posible y que sea una excelente bebida, por cierto algunos beneficios de esta son: el jengibre aporta fibra y fortalece nuestro sistema inmune, la remolacha es rica en ácido folico, hierro y otros minerales que son ideales para nuestro organismo, la vitamina del limón rico en vitaminas C y la mezcla de estos ingredientes ayudan mucho a nuestro organismo y lo mejor de todo es que es natural y refrescante.

Después de mezclar lo pasamos por un colador y dejamos o reservamos el resto para hacer otra cosas como ponque o comer solo, eso es fibra también... y nos ponemos a disfrutar con hielo y rodajas de limón de eta deliciosa bebida.

When preparing this drink, we let it blend for a minute or more; the goal is for the ingredients to meld perfectly, resulting in an excellent beverage. Some of its benefits include: ginger provides fiber and boosts the immune system; beets are rich in folic acid, iron, and other minerals that are great for the body; and lemons provide Vitamin C. The combination of these ingredients is highly beneficial for our bodies—and best of all, it is natural and refreshing.

After blending, we strain the mixture and set the pulp aside to use in other ways—such as in cake batter or simply eaten on its own (since it is fiber, after all)—and then we enjoy this delicious drink served over ice with lemon slices.

Bueno, ahora a tomar esta bebida, la puedes tomar en las mañanas, en las tardes o cuando quieras, no hay un horario y mucho menos con estos calores fuertes de mas de 40 grados que están haciendo hoy en día. Una bebida refrescante y natural, con azúcar o sin es muy buena y totalmente recomendada. Nos vemos amigos y que la pasen bien. Fotos de mi propiedad.

Alright, time to have this drink. You can enjoy it in the morning, in the afternoon, or whenever you like—there’s no set time for it, especially with the intense heat—over 40 degrees—we’re experiencing these days. It’s a refreshing, natural drink; whether you have it with or without sugar, it’s excellent and highly recommended. See you later, friends, and take care. Photos are my own.