In Cucina con Chef Rudenc #51: Tartare di tonno con Crostini di Pane e Crema di Finocchi fredda + Speciale: Stare attenti al volante
Buonasera carissimi, eccoci di nuovo qui con un altro episodio della rubrica In cucina con chef Rudenc, per oggi ho preparato un piatto delicato e molto semplice da preparare che è anche bello da vedere,
In Cucina con Chef Rudenc #48: Spaghetti leggermente indiavolati con Friselle pugliesi e Pesto di pomodori secchi.
Buongiorno cari, Come state? oggi propongo un piatto semplice che si cucina quasi da solo, da fare soprattutto quando non avete molta roba dentro il frigo, infatti oggi sono di riposo, e visto che mia
In Cucina con Chef Rudenc #44 Tagliatelle di Pasta fresca con ragù di Triglia, Piselli, passata di Datterino e Zafferano
Buonasera carissimi, come ormai saprete per me cucinare, prima di essere un lavoro è un piacere, che sfrutto per trasmettere piacere agli altri. È bello sentirti stimolati ogni giorno, per migliorare sempre.
In Cucina con Chef Rudenc #38 Filetto di Tonno con Fagioli borlotti in umido e Anelli di cipolla dorata
Buongiorno a tutti cari amici, il tonno è un pesce molto versatile in cucina. Consumato fresco èdà un tocco in più a tanti piatti genuini e gustosi. Inoltre è un eccellente fonte di omega 3, proteine,
In Cucina con Chef Rudenc #37 Tartare di Tonno e Avocado con crostini di Pane e crema fredda di Finocchi
Buonasera cari amici, come state? Io splendidamente, stamattina infatti, grazie ai consigli sulle cryptomonete da acquistare suggeritemi dal mio amico @voghera, mi sono svegliato con un bel bonus di fine
In cucina con Chef Rudenc #30 Tagliolini di paglia e fieno fatti a mano con pesto di finocchietto selvatico, pinoli, uvetta e filetti di alici fritti
Buonasera cari, oggi il titolo del post è più lungo della ricetta stessa XD ma spero che vi piaccia comunque: Anzitutto bisogna prendere il finocchietto ed eliminarne le parti più dure, in parallelo frullate
In cucina con Chef Rudenc #28 SPECIALE RISOTTI: Risotto al rosmarino dei poveri; Risotto con funghi porcini e zucca; Risotto allo zafferano con crostacei, scorza di limone e polvere di olive
Buongiorno cari amici, oggi speciale risotti !! Ne propongo ben tre tipi diversi, quale vi piace di più? Risotto al rosmarino dei poveri [Immagine di proprietà dell'autore] Lo ho chiamato dei poveri perchè
In cucina con Chef Rudenc #27 Spaghetti alla Chitarra con Ragù di Gallinella di mare, Broccoli e Scorza di limone
Ci sono pesci di cui si parla poco e che compaiono in tavola soltanto occasionalmente: la gallinella di mare è uno di questi ed è un vero peccato, perché è una specie davvero interessante per proprietà
In cucina con Chef Rudenc #23 Tagliolini di Borragine al Profumo di Mare con Carciofi freschi e Calamari alla piastra
Da piccolo volevo fare lo Chef. Un impegno grande e costante che non concede tregua, che richiede molte forze e molta energia. Penso a mio figlio Enea, di 6 anni che mi vorrebbe a casa con lui tutte le