Hello, hello happy evening how are my beautiful people of #hive and this beautiful community #plantpoweronhive those who like to eat healthy and delicious.

Today I bring you to share a Delicious Vegan pizza to which I put the tomato sauce base that I shared with you these days, if you are a pizza lover like me I invite you to stay and join me to make it.

Hola, hola feliz noche cómo está mi > gente hermosa de #hive y de esta bella comunidad #plantpoweronhive a los que les gusta comer bien sano y delicioso.

Hoy les traigo para compartir una Deliciosa pizza Vegana a la cual le puse de base la salsa de tomate que les compartí en estos días, si eres amante de las pizzas como yo te invito a que te quedes y me acompañes a realizarla.

Ingredients for the dough.

Ingredientes para la masa.

Ingredientes.

500 grs de harina de trigo todo uso.
1 cda de levadura.
1 cda de azúcar.
1 cda de sal.
5 cada de aceite.
2 tazas de agua tibia.

Ingredients.

500 grs of all-purpose flour.
1 tablespoon of yeast.
1 tablespoon of sugar.
1 tablespoon of salt.
5 tablespoons of oil.
2 cups of warm water.

Ingredients for the filling.

Ingredientes para el relleno.

Ingredientes

Salsa de tomate c/n
185 grs de cebolla.
250 grs de tomates.
100 grs de pimentón.
Manojito de perejil
orégano en polvo c/n
aceite c/n.

Ingredients

Tomato sauce c/n
185 grs of onion.
250 grs of tomatoes.
100 grs of paprika.
bunch of parsley
Oregano powder c/n
oil c/n

Let's move on to making the dough.

Pasemos a elabora la masa

Place the wheat flour in a bold.
With the help of a spoon we make a hole in the middle.
Add the yeast in the hole we have made.

Colocamos la harina de trigo en un bold.

Con la ayuda de una cuchara hacemos un hueco en el medio.

Agregamos la levadura en el hueco que hemos realizado.

Add the sugar in the center.
Place the salt on the outside.
Then sprinkle the oil all around the edge.

Agregamos el azúcar en el centro.

Colocamos la sal por la parte de afuera.

Luego rociamos el aceite por todo el borde.

Add the warm water little by little and stir with the paddle.

Vamos agregando el agua tibia poco a poco y vamos removiendo con la paleta.

Then we introduce the hand and begin to knead for approximately 5 minutes.
We make a ball with the dough.
Pour a little oil on top.

Luego introducimos la mano y empezamos a amasar por un tiempo aproximado de 5 minutos.

Hacemos una bola con la masa.

Vertemos un poco de aceite por encima.

Spread the oil by hand, then cover and let stand in a warm place for approximately one hour.

Esparcimos el aceite con la mano, luego tapamos y llevamos a reposar a un lugar cálido por un tiempo aproximado de una hora.

After the time has elapsed we can notice that the dough has doubled in size.

Transcurrido el tiempo podemos notar que la masa ha levado el doble de su tamaño.

Pour flour on the work surface and begin to degas with gentle movements.

Vertemos harina en el mesón y empezamos a desgasificar con movimientos suaves

Then we knead and shape it into a cylinder.

Luego amasamos y le damos forma de cilindro.

With the help of a knife cut into three parts.

Con la ayuda de un cuchillo cortamos en tres partes.

Pour flour again on the counter and take one part of the dough and roll it out with a rolling pin.
Vertemos nuevamente harina en el mesón y tomamos una de las partes de la masa y estiramos con un rodillo.

The other two parts of the dough are reserved in a bold and covered.

Las otras dos partes de la masa las reservamos en un bold y tapamos

After stretching the dough and leaving it as thick as we like.
We place it on the tray.
We pass the rolling pin along the edges of the tray in this way we remove the excess dough quickly and accurately.

Luego de haber estirado la masa y haberla dejado del grueso que nos gusta.

La colocamos en la bandeja.

Le pasamos el rodillo por los bordes de la bandeja de esta forma retiramos el excedente de masa de una forma rápida y precisa.

I let the dough rest for 5 minutes.

Dejo reposar la masa 5 minutos.

Then I take to bake for approximately 5 minutes.
You can see how beautifully it has been baked.

Luego llevo a hornear por un tiempo aproximado de 5 minutos

Pueden ver la forma tan bonita como se ha horneo.

Let's move on to the filling

Pasemos a el relleno

After peeling and chopping the onion and paprika, I place all the vegetables in a container with water and vinegar and let them stand to disinfect.
Then I rinse them with enough water and proceed to dry them.

Luego de haber pelado y picado la cebolla y el pimentón coloco todos los vegetales en un envase con agua y vinagre y dejo reposar para desinfectar.

Luego los enjuagó con suficiente agua y procedo a secarlos.

I cut the onion and the tomato in slices.
The paprika in julienne strips and the parsley I cut it very small.

Corto la cebolla y el tomate en rodajas.
El pimentón en juliana y el perejil lo corto bien pequeñito.

Here we already have the baked dough and the ingredients that we are going to put on this delicious pizza.

Aquí ya tenemos la masa horneada y los ingredientes que le vamos a colocar a esta rica pizza.

I place the tomato sauce on top of the baked dough and with the help of a spoon I distribute it very well placing a thin layer.
Then I place enough onion slices on top.

Coloco la salsa de tomate encima de la masa horneada y con la ayuda de una cuchara distribuyo muy bien colocando una capa delgada.

Luego le coloco bastante cebolla

I add the tomato slices and the paprika strips.

Le agrego las rodajas de tomates y el pimentón en tiras.

Pour over the oil and oregano.
Bake in the oven for 5 minutes
Once the time has elapsed, remove and sprinkle the parsley on top.

Vierto por encima el aceite y el orégano.

Llevamos al horno 5 minutos

Transcurrido el tiempo retiramos y vertemos por encima el perejil

Look how beautiful and delicious this pizza is and its thickness is perfect, the softness and fluffiness of the dough is priceless and the exquisite smell of oregano invites us to eat not just a piece but the whole thing.

Miren lo hermosa y deliciosa que quedó está pizza y su grosor es perfecto, la suavidad y esponjosidad de la masa no tiene precio y el exquisito olor a orégano que nos invita a comernos no solo un pedazo si no completa.

Thank you for joining me once again in my kitchen, I will share with you below the link where I prepare the tomato sauce.