Esta semana regresé con un poco de molestia en mis dientes debido a la ortodoncia, quería comer alimentos blandos así que opté por una sopa y de postre esta deliciosa compota de manzanas.
Recuerdo que cuando era niña mi mamá nos preparaba a mi hermano y a mí de diferentes sabores y combinaciones de frutas.
La compota casera me atrevo a decir que es mucho las rica que la comercial, porque está hecha con ingredientes naturales, además si eres de las personas que desea consumir poco o nada de azúcar puedes o no agregarle.
Igualmente, con esta compota puedes preparar otras recetas como postres, salsas, entre otros. También disfrutar de un rico snack o incluirla en la alimentación de tu bebé.
This week I came back with some discomfort in my teeth due to the orthodontics, I wanted to eat soft foods so I opted for a soup and for dessert this delicious applesauce.
I remember when I was a child my mom used to make applesauce for my brother and me with different flavors and combinations of fruits.
I dare to say that homemade compote is much richer than the commercial one, because it is made with natural ingredients, and also if you are one of those people who want to consume little or no sugar you can add or not.
Also with this compote you can prepare other recipes such as desserts, sauces, among others. You can also enjoy it as a delicious snack or include it in your baby's diet.
Comencemos con los ingredientes:
1 kilo de manzanas (yo usé rojas)
1 litro de agua para hervir
Let's start with the ingredients:
1 kilo of apples (I used red apples).
1 liter of water to boil
Preparación:
Lavamos, pelamos y cortamos las manzanas en cuadrados medianos y llevamos todo a una olla; agregamos el agua y luego las manzanas y hervimos por espacio de 15-20 minutos o cuando sientas que las manzanas estén blandas.
Cuando termine la cocción, dejamos enfriar y llevamos a la licuadora, si sientes que está muy espesa la mezcla, puedes agregar unas 3 o 4 cucharadas del agua dónde hervimos las manzanas.
También, si te gusta que la compota quede más dulce puedes agregar azúcar o algún endulzante de tu elección.
En mi caso, dejé la compota al natural porque estas manzanas rojas son lo suficientemente dulces.
Cuando ya tengas la firmeza de una papilla retira de la licuadora y conserva en un envase con tapa y refrigera al menos por una hora para que tome mejor consistencia y ya puedas degustar esta maravilla.
Preparation:
Wash, peel and cut the apples into medium squares and take everything to a pot; add the water and then the apples and boil for 15-20 minutes or when you feel the apples are soft.
When the cooking is finished, let it cool and take it to the blender, if you feel that the mixture is too thick, you can add 3 or 4 tablespoons of the water where we boiled the apples.
Also, if you like the compote sweeter, you can add sugar or any sweetener of your choice.
In my case, I left the compote plain because these red apples are sweet enough.
When you have the firmness of a mush, remove from the blender and keep in a container with a lid and refrigerate for at least an hour so that it takes better consistency and you can taste this wonder.
Hasta un próximo post 😉
See you in a future post 😉
Imágenes:
Tomadas con mi teléfono Xiaomi.
Editadas en Canva.com
Traducción:
Deepl.com