3 Fruits, 2 super delicious juices [Eng/Esp]

verdesmeralda(73)

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Amazing Drinks

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I greet you, wishing you all wellbeing

These days I am consuming a lot of papaya, since I am taking drugs, which I really avoid most of the time, however, many times it seems that they are really necessary, but I really don't want to fall into that topic.

The truth is that I am consuming a lot of papaya, since I have been told that it is a great natural gastric protector. Although, I think it is best to consume the fruit in pieces or in pure juices of the same, but sometimes it is not superfluous to add a little more flavor creating those delicious mixtures that make us sigh.

Les saludo, deseándoles bienestar

Estos días ando consumiendo mucha papaya, ya que estoy tomando fármacos, que realmente evito la mayor parte del tiempo, sin embargo, muchas veces parece que son realmente necesarios, pero la verdad no quiero caer en ese tema.

Lo cierto es que ando consumiendo mucha papaya, ya que me han dicho que es un gran protector gástrico natural. Aunque, creo que lo mejor es consumir la fruta por trozos o en zumos puros de la misma, pero a veces no está demás colocarle un poco más de sabor creando esas mezclas deliciosas que nos hacen suspirar.

These days when I went to prepare my juice I noticed that I had a couple of peaches whose skin was already wrinkled, I had forgotten them. I immediately washed them, removed the skin and put the pieces to cook. I made a mixture of the cooked peach with papaya and the flavor was delicious, but I wanted to add a touch of citrus.

So I went for some fresh peaches and a passion fruit and prepared 2 different juices with these fruits, both very delicious.

Come with me and I'll tell you how I did it.

Estos días cuando fui a preparar mi jugo noté que tenía un par de duraznos cuya piel ya estaba arrugada, los había olvidado. De inmediato los lavé, le quité la piel y coloqué a cocinar los trozos. Hice una mezcla del durazno cocido con papaya y el sabor fue delicioso, pero me quedé con ganas de agregarle un toque cítrico.

Así que fui por unos duraznos frescos y una maracuyá y preparé 2 jugos diferentes con estas frutas, ambos muy deliciosos.

Acompáñame y te cuento como lo he hecho.

Ingredients:

3 Peaches.
1 Passion fruit.
1 piece of papaya and 5 papaya seeds.
4 glasses of filtered water.
Sugar to taste.

Ingredientes:

3 Duraznos.

1 Maracuyá.

1 Trozo de papaya y 5 semillas de la misma.

4 vasos de agua filtrada.

Azúcar al gusto.

Preparation of the first juice

Wash, peel the peaches and cut them into pieces, without the seeds. Wash and cut the passion fruit, reserve the inner part of it and cook the halves obtained together with the peach and 3 glasses of water.

Preparación del primer jugo

Lavar, pelar los duraznos y cortarlos en trozos, sin la semilla. Lavar y cortar la maracuyá, reservar la parte interior de la misma y cocinar las mitades obtenidas junto al durazno y 3 vasos de agua.

Cook until the peach and the fleshy part of the passion fruit have softened, in my case it was 35 minutes. Allow to cool.

Cocinar hasta que el durazno y la parte carnosa de la maracuyá se hayan ablandado, en mi caso fueron 35 minutos. Dejar enfriar.

Blend half of the interior of the passion fruit, we calculate a little, in my case it was a tablespoon, with a glass of cooking water and strain.

Licuar la mitad del interior de la maracuyá, calculamos un poco, en mi caso fue una cucharada, con un vaso de agua de la cocción y colamos.

Rinse the blender to remove the seeds and pour the juice obtained to blend it with the peach, calculate about 2 peaches and leave the rest for the other juice. Add a piece of papaya and sugar to taste.

Enjuagamos la licuadora para quitar restos de semillas y vertemos el zumo obtenido para licuarlo junto al durazno, calculamos unos 2 duraznos y dejamos el resto para el otro jugo. Agregamos un trozo de papaya y azúcar al gusto.

Ready, just serve and enjoy this delicious juice.

Listo, basta servir y disfrutar este delicioso jugo.

Preparation of the second juice.

I have called this one Pecoso (Freckled) because I have added seeds. The passion fruit seeds are antioxidants and the papaya seeds are digestive and are said to be good for deworming, however, for these purposes I recommend validating information in other sources.

For this juice, I blended the fleshy part of the cooked papaya and the remaining peach with the cooking water and supplemented with some fresh water, one glass in total. I extracted the pulp from the passion fruit with a spoon.

Preparación del segundo jugo.

A este lo he llamado Pecoso porque le he agregado semillas. Las de maracuyá son antioxidantes y las de papaya son digestivas y se dice que son buenas para desparasitar, sin embargo, para estos fines recomiendo validar información en otras fuentes.

Para este jugo, licué la parte carnosa de la papaya cocida y el durazno restante con el agua de la cocción y completé con un poco de agua fresca, un vaso en total. Extraje la pulpa de la maracuyá con una cuchara.

I added the remaining piece of papaya, the inner part of the passion fruit, in this case about a tablespoon. I blended everything very well together with a little bit of sugar and the 5 papaya seeds.

Agregué el trozo restante de la papaya, la parte interna de la maracuyá que quedaba, en este caso como una cucharada. Licué todo muy bien junto a un poquito de azúcar y las 5 semillas de papaya.