Hola amigos hoy les traigo esta rica torta, es típica de nuestra querida Venezuela es muy sabrosa y fácil de hacer. Se las recomiendo!
Ingredientes:
Para Elaborar el Bizcocho
5 Huevos
8 cdas Azúcar
15 cdas Harina
1 cdita de Polvo de Hornear
1 cdita de Esencia de Vainilla
Para Elaborar la Crema
1 Lata de Leche Condensada
1 Lata de Crema de Leche
1 Lata de Leche Evaporada
Mezclar las leches en la licuadora y reservar.
Para Elaborar el Merengue
3 Claras de Huevo
200 g Azúcar
Batir las claras, incorporar el azúcar poco a poco hasta llegar a punto de nieve.
Preparación:
Batir muy bien los huevos hasta cremar, agregar el azúcar poco a poco y de último la harina tamizada con el polvo de hornear.
Vaciar la mezcla en un molde previamente engresado llevar a horno a 180°C, por 15 mtos más o menos.
Luego de sacar el bizcocho, dejarlo enfriar un poco dentro del mismo molde, luego con un cuchillo puyar el bizcocho por encima y mojarlo con la mezcla que ya teniamos previamente reservada, el bizcocho deberá absorber toda la leche por los agujeros hechos.
Cubrir la torta con el merengue, se pueden hacer decoraciones con la manga. Por último espolvoreamos un poquito de canela por encima.
¿Les provoca? De ser así los invito a que se tomen unos minutos de su tiempo y la lleven a cabo.
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