Hola amigos hoy les traigo esta deliciosa receta de "Torta de Chocoate" y sé que a más de uno de ustedes les va a encantar. Es muy fácil de hacer. Se las recomiendo!
Ingredientes:
Bizcocho
5 Huevos
200g Azúcar
200g Harina
2cdas Cacao en Polvo
Relleno
50g Chispas de Chocolate
150g Queso Crema
1/2 cda Azúcar Pulverisada (Azúcar Glass)
Cubierta
150gr Chocolate Amargo
5oml Crema de Leche
Fresas para Decorar
Preparación:
Para el bizcocho, batir los huevos hasta obtener una espuma firme y blanca. Cernir la harina con el cacao. Incoporarlos al batido de huevos con movimientos envolventes.
Vaciar la preperación en un molde de 24cm y llevar a horno previamente precalentado a 200°C durante 50min aproximadamentear. Retirar del horno, desmoldar y dejar enfriar.
Para el relleno, mezclar las chispas de chocolate con el queso crema y el azucar glass.
Cortar el bizcocho en dos, horizontalmente, y untar una mitad con el relleno y colocar la otra encima.
Para la cubierta, derretir el chocolate a baño de María, incorporar a crema de leche e integrar bien.
Dejar enfriar y cubrir la parte superior y los costados de la torta con la mezcla de chocolate.
Decorar con las fresas cortadas por la mitad.
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