多美的名字啊~成年人的世界何为无忧……唯有做美食可以为我解忧!
又名紫薯山药糕,三生三世枕上书同款!凤九给帝君做的“无忧糕”让我们这些凡人也来复刻一下!做法简单,营养又健康。
用料:铁棍山药、紫薯、炼乳、鲜桂花(少许装饰用,糖桂花更好)
步骤一,紫薯山药(适量)去皮上锅蒸熟。
二,山药加入适量炼乳打成泥,紫薯也加入适量炼乳打成泥,分别搓成山药球和紫薯球备用。
三,把搓好的一个山药球和一个紫薯球放入模具中压成形(我用的是50克一个的模具)
美味又健康的“无忧糕”就完成了,洒上少许桂花装饰一下,如果有糖桂花就更完美了!(我是加了没用完的炼奶)
记得模具内部刷一层油或是洒上一层熟面粉防粘。
方子里炼乳也是自制的,零添加成品很香😬️做甜品很多时候都会用到,自己做方便、省时、省钞票😬️做法:两盒纯牛奶加入砂糖倒入锅内小火慢煮,慢慢的会越来越浓稠炼奶就完成了(中间记得不停的搅,不然会糊底的)。砂糖可根据自己的口味适量加入。
大家动手做起来吧~
吃上一块“无忧糕”,愿您一世无忧!