又又又做它啦~全蛋海绵蛋糕！其实至上次后，我又默默的做过两次 全蛋海绵蛋糕，没有记录罢了，反正最近这段时间是和这款蛋糕杠上了。
前两天在在菜和一位阿姨定了两天的鸡蛋（40个蛋，可能她家鸡多吧）第二天阿姨早上5点多就给我打电话😂问我去不去拿，因为前一天我说下雨💦就不去的，她打电话给我说雨下的不大。卖菜也真的是辛苦，四五点钟就去占位置，他们是在城管上班前摆在菜场外面的那一波，所以没有固定摊位。
买了这么多鸡蛋怎么可能不做蛋糕呢！其实家里还有鸡蛋，为了做海绵蛋糕想买点更新鲜的，各方面找“翻车”点🤣
今晚打鸡蛋竟然还有一个怪异的蛋，这蛋黄挺正常的，可是这一个是个什么东西啊
😳形状有点像腰子，但绝不是！又有点恶心的感觉。给我妈看，她还问我是啥，我也想知道是啥啊，我们都是第一次见。最后放弃了它，不敢吃！
好像从打鸡蛋开始就不顺，在是蛋糊很难打发（后面总结，可能是温度不够）还有就是黄油和牛奶搅好久也不能够很好的乳化。倒入粉后，看到迅速消泡的那刻，瞬间觉得在做海绵蛋糕上 我累了😔
大不了烤成蛋饼喽！最后成品是没有长高 也没有成蛋饼，虽然没有做出 我心中的海绵蛋糕，但是口感却很好，比前几次的都要更好吃！瞬间我又有动力在战海绵蛋糕了😄不知道是不是用了土鸡蛋和黄油，从而增加了蛋糕的香味😍