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Here is an easy and delicious recipe for orange and prune cake, ideal for afternoon tea. This recipe combines orange and prunes to provide fiber and vitamins, and what I like about this recipe is that it is fluffy and my family loves it. Here are the step-by-step instructions.
Aquí tienes una receta fácil y deliciosa de torta de naranja y ciruelas pasas, ideal para la merienda. Esta receta combina naranja y ciruelas pasas para aportar fibra y vitaminas y lo que me gusta de esta preparación es que queda esponjosa y a mi familia le encanta. A continuación te dejo el paso a paso.
2 cups wheat flour, 1/4 cup oil, 3/4 cup sugar, 2 oranges, 1/2 cup prunes, 1 tablespoon baking powder, 1 pinch of salt.
02 tazas de harina de trigo, 1/4 taza de aceite, 3/4 taza de azúcar, 02 naranjas, 1/2 taza de ciruelas pasas, 01 cucharada de polvo de hornear, 01 pizca de sal.
The first thing to do is sift the wheat flour with the baking powder and a pinch of salt.
Lo primero que hay que hacer es tamizar la harina de trigo con el polvo de hornear y una pizca de sal.
Place the oil and sugar in a bowl and beat with a mixer for a few seconds.
Coloca el aceite y el azúcar en un bol y bate con una batidora durante unos segundos.
Then add the orange juice, alternating with the sifted flour.
A continuación, añade el jugo de naranja, alternándolo con la harina tamizada.
Continue with the orange zest and, finally, the chopped prunes, previously floured, and mix again.
Continúa con la ralladura de naranja y, por último, las ciruelas pasas picadas, previamente enharinadas, y vuelve a mezclar.
Pour the mixture into a greased and floured cake pan and bake at 180°C for approximately 40 minutes or until a toothpick inserted into the center comes out clean.
Vierte la mezcla en un molde para tortas engrasado y enharinado y hornea a 180 °C durante aproximadamente 40 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
Once ready, remove it from the mold and let it cool to enjoy a delicious snack with your favorite drink.
Una vez listo, retíralo del molde y déjalo enfriar para disfrutar de un delicioso aperitivo con tu bebida favorita.