❣️Hola amigos de hive!❣️
❣️Hello friends of hive!❣️
En esta oportunidad les traigo una receta de Bizcocho básico vegano, fácil y deliciosa, ideal para hacer tortas frías. Lo que me gusta de esta preparación es que queda esponjoso y suavecito además es buena para una tarde de merienda, como en esta oportunidad lo preparé ya que me fascina acompañarla con una taza de café y disfrutarlo en familia, así que aquí les dejo el paso a paso.
02 cups all-purpose flour, 3/4 cup sugar, 1/3 cup oil, 01 tablespoon apple cider vinegar, 01 teaspoon vanilla, 1.1/2 teaspoon baking powder or soda, 01 cup water or vegetable milk, 1/8 teaspoon salt.
02 tazas de harina de trigo todo uso, 3/4 tazas de azúcar, 1/3 de aceite, 01 cucharada de vinagre de manzana, 01 cucharadita de vainilla, 1.1/2 cucharada de polvo de hornear o soda, 01 taza de agua o leche vegetal, 1/8 cucharadita de sal.
The first thing we are going to do is to sift the wheat flour with the baking powder and the salt that enhances the flavor of the cake.
Lo primero que vamos a hacer es tamizar la harina de trigo con el polvo de hornear y la sal que realza el sabor del bizcocho.
Next, in a bowl we are going to beat the oil with the sugar, it can be with a manual or electric mixer, then we add the slightly warm water and continue beating until the sugar is completely dissolved.
A continuación, en un bol vamos a batir el aceite con el azúcar, puede ser con batidora manual o eléctrica, después añadimos el agua ligeramente templada y seguimos batiendo hasta que el azúcar esté completamente disuelta.
Next, gradually add the sifted flour and beat until it is well integrated and there are no lumps.
A continuación vamos incorporando poco a poco la harina tamizada y batimos hasta que esté bien integrada y no queden grumos.
Then add the vanilla and apple cider vinegar and mix for a few more seconds and that's it.
Luego añadir la vainilla y el vinagre de manzana y mezclamos unos segundos más y listo.
Pour the mixture into a greased and floured 14 cm mold and bake in a preheated oven at 180 °C for 30 to 45 minutes. We know if it is ready when we insert a toothpick and it comes out clean.
Vertemos la mezcla en un molde de 14 cm engrasado y enharinado y horneamos a 180 °C durante 30 o 45 minutos. Sabremos si está listo cuando introduzcamos un palillo y salga limpio.
Remove from the oven, let it cool for ten minutes and unmold.
Sacar del horno, dejar enfriar diez minutos y desmoldar.
This cake can be filled with arequipe, whipped cream and fruit in syrup, or simply enjoyed with powdered sugar and your favorite beverage. Enjoy!
Este pastel puede rellenarse con arequipe, crema batida y frutas en almíbar, o simplemente disfrutarse con azúcar glass y su bebida favorita. ¡Que aproveche!
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