RECIPE: Exquisite sweet corn cake (Eng-Esp)

• Good evening, dear friends! I hope you’ve had a fantastic Saturday. Here, I’ll explain step-by-step how to make an "exquisite sweet corn cake".
  I hope you enjoy the process of making this delicious dessert—I’m sure you’ll love it just as much as I do!

• Buenas noches queridos amigos, espero hayan pasado un sábado genial! A continuación, les explicaré "paso a paso" como preparar un "exquisito bizcocho de jojoto (maíz dulce)".
  Espero disfruten el proceso de este delicioso postre, estoy segura que lo amarán tanto como yo!

• INGREDIENTS: 1 cup wheat flour, 1 teaspoon baking powder, 3 eggs, 1 cup sweet corn kernels, 1/2 cup vegetable oil, 1 cup sugar, 1/2 cup milk, 1 tablespoon vanilla essence, 1 teaspoon baking powder, and a pinch of salt.

• INGREDIENTES: 1 taza de harina de trigo, 1 cucharadita de polvo de hornear, 3 huevos, 1 taza de maíz en granos (dulces), 1/2 taza de aceite vegetal, 1 taza de azúcar, 1/2 taza de leche líquida, 1 cucharada de esencia de vainilla, 1 cucharadita de polvo de hornear y pizca de sal.

PREPARATION/PREPARACIÓN

• We’ll start by blending the liquid ingredients and the corn... Drain the canned corn well.
  The great thing about this recipe is that the process is very easy and simple... Add the corn kernels, oil, sugar, eggs, milk, and vanilla extract to the blender jar.
  Blend on "high" speed for 2–3 minutes, or until you have a smooth, uniform mixture.

• Empezamos licuando los ingredientes líquidos y el maíz... Escurrimos bien el maíz (enlatado).
  Lo genial de esta receta es que su proceso es muy fácil y sencillo... Incorporamos en el vaso de la licuadora: granos de maíz, aceite, azúcar, huevos, leche líquida y esencia de vainilla.
  Licuamos a velocidad "alta" durante 2-3 minutos o hasta comprobar que conseguimos una mezcla homogénea.

• Pour the liquid mixture into a deep bowl... Add the wheat flour, along with the baking powder and the pinch of salt (sifted).
  Using a silicone spatula, mix with gentle, folding motions.

• Integramos la mezcla líquida en un envase hondo... Agregamos la harina de trigo, junto con el polvo de hornear y la pizca de sal (tamizamos).
  Con ayuda de una paleta de silicona vamos a mezclar con movimientos suaves y envolventes.

• Pour the mixture into a baking dish that has been greased and floured.
  Bake at 180°C for 45 minutes, or until a toothpick inserted into the center comes out clean.

• Añadimos la mezcla en un envase refractario, previamente enmantequillado y enharinado.
  Horneamos a 180° durante 45 minutos o hasta que al colocar un palillo en el centro salga limpio.

• Once the cooking time has elapsed, our appetizing cake is ready. We wait a few minutes before unmolding it.

• Transcurrido el tiempo de cocción nuestro apetitoso pastel está listo.. Esperamos unos minutos para desmoldar.

• Here is a wonderful option for a snack... You’ll enjoy a truly delicious flavor and a spectacular texture!
  Thank you so much for visiting my blog; I hope you’ll give this delicious treat a try—I’m sure it will become one of your favorite desserts. I’ll sign off now by wishing you bon appétit, and I look forward to seeing you in the next post... Best wishes!

• A continuación, les presento una maravillosa opción para merendar... Disfrutarán de un sabor MUY delicioso y de una textura espectacular!
  Muchas gracias por visitar mi blog, espero se animen a preparar esta exquisitez, estoy segura que se convertirá en uno de sus postres favoritos.
  Me despido deseándoles buen provecho, nos vemos en una próxima publicación. Un abrazo!