Hello! Happy week to all the lovers of this delicious community of #foodiesbeehive .
Today I want to share with you one of my favorite recipes: shredded coconut ponquecitos. I prepared them at home today to delight the sweet-toothed palates out there.
The best thing about this recipe is how easy and quick it is, and you can add any flavor you like.
Below, I will present the ingredients I used and a detailed step-by-step on how I prepared the mixture to make these 12 delicious ponquecitos.
Ingredients:
- 1 egg
- 400g wheat flour
- 200g white sugar
- 200 ml of whole milk
- 2 tablespoons of butter
- 4 tablespoons grated coconut
- 1 teaspoon vanilla essence
- 1 teaspoon baking powder
¡Hola! Feliz semana para todos los amantes de esta deliciosa comunidad de #foodiesbeehive .
Hoy quiero compartir con ustedes una de mis recetas favoritas: ponquecitos de coco rallado. Los preparé en casa hoy para deleitar los paladares golosos que hay.
Lo mejor de esta receta es lo fácil y rápida que es, y se le puede incorporar el sabor que más les guste.
A continuación, les presentaré los ingredientes que utilicé y un paso a paso detallado sobre cómo preparé la mezcla para elaborar estos 12 deliciosos ponquecitos.
Ingredientes:
- 1 huevo
- 400g de harina de trigo
- 200g de azúcar blanca
- 200 ml de leche entera
- 2 cucharadas soperas de mantequilla
- 4 cucharadas de coco rallado
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 cucharadita de polvo para hornear
To begin the recipe, beat the egg until a homogeneous mixture is obtained.
Para comenzar la receta, batí el huevo hasta obtener una mezcla homogénea.
Then, I added the four tablespoons of butter and incorporated them well with the whisk.
Luego, añadí las cuatro cucharadas de mantequilla y las incorporé bien con el batidor.
Next, I integrated the 200g of sugar little by little until it was perfectly blended with the egg and butter.
Seguidamente, integré los 200g de azúcar poco a poco hasta que quedó perfectamente mezclada con el huevo y la mantequilla.
Then I added the teaspoon of vanilla essence and mixed everything perfectly with the whisk.
Seguido añadí la cucharadita de esencia de vainilla y mezclé todo a la perfección con el batidor.
Once the mixture was ready, I incorporated the four tablespoons of shredded coconut and made sure it was well distributed.
Una vez que la mezcla estaba lista, incorporé las cuatro cucharadas de coco rallado y aseguré que estuviera bien distribuido.
Then, I gradually added the 200ml of whole milk while whisking constantly to achieve a uniform mixture.
Luego, fui añadiendo poco a poco los 200ml de leche entera mientras batía constantemente para lograr una mezcla uniforme.
In another bowl, I combined the 400 g of wheat flour with the teaspoon of baking powder and began to slowly add it to the liquid mixture until the ideal consistency was obtained.
En otro recipiente, uní los 400 g de la harina de trigo con la cucharadita del polvo para hornear y comencé a agregarla lentamente a la mezcla líquida hasta obtener la consistencia ideal.
With the layers ready, I filled each one evenly with the help of a ladle. Then, I baked the cakes for 25 minutes at 350ºF.
Con los capacillos listos, llené uniformemente cada uno con ayuda de un cucharón. Luego, horneé los ponquecitos durante 25 minutos a 350ºF.
Once the time in the oven was over, I carefully removed the cakes and waited for them to cool.
Una vez pasado el tiempo en el horno, retiré cuidadosamente los ponquecitos y esperé a que se enfriaran.
Here I show you how these delicious little cakes made with shredded coconut turned out, I hope you like them as much as I do! I'm a coconut fanatic and I guarantee you that these little cakes turned out very delicious.
Aquí les muestro cómo quedaron estos deliciosos ponquecitos hechos con coco rallado. ¡Espero que les gusten tanto como a mí! Soy fanática del coco y les garantizo que estos ponquecitos quedaron muy deliciosos.
I hope you enjoy this delicious recipe as much as I did preparing it. I wish you a prosperous week and see you soon.
See you soon!
Espero que disfruten esta rica receta tanto como yo lo hice al prepararla. Les deseo una semana próspera y nos vemos pronto.
¡Hasta luego!
The photos were taken with a Bison X10 Pro
DeepeL was used
Photos was made with Canvas