Hello, my friends!
Today we will cook a delicious dessert with semolina.
We will try to do something Turkish style, but in our own way, without gelatin.
The basis of the dessert will be thick semolina porridge with raisins.
It will be very tasty!
Let's go!
Ingredients:
● Semolina -2 cup
● Milk -1 liter
● Sugar -1 \ 2 cup
● Raisins -1 cup
● Salt pinch
● Cinnamon and grease oil to taste
1.The meaning of the recipe is that we first make a thick semolina, and then bake it in the oven. So, boil milk in a pan, add sugar and raisins.
Then gradually pour the semolina and beat the porridge with a whisk. We do not need lumps in semolina porridge, so we carefully use a whisk. Additionally, I added cinnamon. But this is not for everybody. You might like the idea of putting zest here.
Reduce the heat and cook porridge until it thickens.
It will take 10-15 minutes depending on the semolina and the capabilities of the stove.
2.Lubricate the ceramic heat-resistant mold with oil. Pour thick semolina with raisins here. And now it remains only to put the semolina porridge in the mold in a preheated oven.
The baking temperature is 190 degrees. Baking time -30 -35 minutes.
3.Here we have got such a nice semolina casserole with a beautiful crust. Of course, the Turks make such semolina desserts a little differently, but I'll talk about this another time. My dessert is good too.
Let’s give the semolina dessert to cool down and take shape.
I plan to cut the dessert with a knife and serve in small pieces.
Therefore, we will have semolina dessert in a cold form. We must be patient.
4.Cut the semolina dessert with raisins into rectangular pieces, sprinkle with powdered sugar and serve.
It is very tasty, and most importantly, it is so simple! Strongly recommend for cooking!
You can replace raisins with dried apricots or prunes. It all depends on your imagination.
Will we cook?
Heute kochen wir ein köstliches Dessert aus Grieß.
Wir werden versuchen, etwas türkisches zu tun, aber auf unsere eigene Weise, ohne Gelatine.
Die Basis des Desserts wird dicker Grießbrei mit Rosinen sein.
Es wird sehr lecker sein!
Lass uns gehen!
Zutaten
● Grieß -2 Tasse
● Milch -1 Liter
● Zucker -1 \ 2 Tasse
● Rosinen -1 Tasse
● Salz Prise
● Zimt und Fettöl nach Geschmack
1.Die Bedeutung des Rezepts ist, dass wir zuerst einen dicken Grieß machen und ihn dann im Ofen backen. Also Milch in einer Pfanne kochen, Zucker und Rosinen hinzufügen.
Gießen Sie dann nach und nach den Grieß ein und schlagen Sie den Brei mit einem Schneebesen. Wir brauchen keine Klumpen im Grießbrei, deshalb verwenden wir vorsichtig einen Schneebesen. Zusätzlich habe ich Zimt hinzugefügt. Aber das ist nicht jedermanns Sache.
Reduzieren Sie die Hitze und kochen Sie Brei, bis er dicker wird.
Es dauert 10-15 Minuten, abhängig vom Grieß und den Fähigkeiten des Ofens.
2.Schmieren Sie die hitzebeständige Keramikform mit Öl. Gießen Sie hier dicken Grieß mit Rosinen. Und jetzt bleibt nur noch der Grießbrei in einem vorgeheizten Backofen in Form zu bringen.
Die Backtemperatur beträgt 190 Grad. Backzeit -30 -35 Minuten.
3.Hier haben wir so einen schönen Grießauflauf mit einer schönen Kruste. Natürlich machen die Türken solche Grießdesserts etwas anders, aber ich werde ein anderes Mal darüber sprechen. Mein Dessert ist auch gut.
Lassen Sie uns das Grießdessert abkühlen und Gestalt annehmen. Ich habe vor, das Dessert mit einem Messer zu schneiden und in kleinen Stücken zu servieren.
Deshalb werden wir Grießdessert in kalter Form haben. Wir müssen geduldig sein.
4.Das Grießdessert mit Rosinen in rechteckige Stücke schneiden, mit Puderzucker bestreuen und servieren.
Es ist sehr lecker und vor allem so einfach! Sehr zu empfehlen zu kochen!
Sie können Rosinen durch getrocknete Aprikosen oder Pflaumen ersetzen. Es hängt alles von Ihrer Vorstellungskraft ab.
Werden wir kochen?