今天我要跟大家分享的是芝士食谱。相信芝士是许多朋友的最爱。像我一样热爱芝士的朋友们可以尝试这道美味又可口的食谱哦！
∼烤西红柿洋葱奶油芝士鸡∼
把玉黍粉、 半小匙的盐和50毫升的水加入碗中搅均。然后放入切小了的鸡腿肉腌制10分钟左右。
在另一个碗中放入鸡蛋，用叉子稍微打一下。然后加入烹饪奶油，搅均备用。
把西红柿洗干净，用小刀在西红柿上面皮部分切个十字。然后放入一碗可以浸泡过面的热水中浸泡3分钟左右。之后就可以用手轻易的撕开西红柿的皮，再用小刀在砧板上将全部西红柿切小。
将大葱的皮去除洗净, 然后用刀将大葱切小。形状大小随个人喜好而定。
把蒜米的皮拨掉，在砧板上用刀把蒜米切成薄片备用。
用刀把莫扎里拉芝士切片，然后放在干毛巾上让多余的水份吸掉。
将食油倒入热锅中，以中火烧热，然后加入半小匙盐和蒜米片。让蒜米片炸至微金黄色，然后取出锅中。
将大葱倒入锅中，用剩余的油把大葱翻炒半分钟左右。
然后加入西红柿再翻炒一分钟左右。
然后将鸡肉倒入，让水份留在碗中。翻炒一分钟左右。
将西红柿和蘑菇酱及30毫升的水倒入锅中，搅均。
将锅盖盖上，以中火煮4分钟。
然后再将锅盖打开，倒入烹饪奶油混合物，搅均。
将切达芝士片撕小放入锅中。让切达芝士片溶化在锅中，搅均就可以熄火了。
将锅中的食物取出，放入陶瓷盘或不锈钢盘。
将炸蒜片和莫扎里拉芝士撕小，均匀洒在整个盘子的食物上。
将烤炉调至200度，再把刚才的一整盘食物放入烤炉烤5至10分钟左右，烤至表面的莫扎里拉芝士完全溶化，稍微有金黄色就好了。喜欢让芝士烤焦一点的朋友随时可以加时烤久一点。
将盘子从烤炉中取出，一盘热腾腾的烤西红柿洋葱奶油芝士鸡就可以上桌了。
这道美味的芝士食谱可以用来配饭、意大利面、通心粉等等。它是一道适合全家大小的美食。
@sealion2020