안녕하세요!~ 상여자 로사리아 입니다!~ :)
즐거운 월요일 시작하셨나요? ^^
봄비가 내려 상쾌한 공기에
기분 좋은 한주를 시작했습니다.
3월이 되니 역시 봄 향기가 나는것 같습니다!~
산책길에 만난 벚꽃나무들은 어느새 꽃을 피울 준비를
하고 있네요~
봄이 되니 다시 여성여성한 소녀감성이 피어 오르려나 봅니다!~ ㅎㅎ
봄이 되면 자꾸 떠나고 싶고 나플나플한 옷도 입고 싶고
화장품도 핑크핑크 하게 바꾸고 싶고...
일단은 그 마음을 억누르고 칼을 잡아 봅니다!!! ㅎㅎㅎ
오늘 만들어볼 메뉴는 지난번 
따라잡기입니다!~
한상 차려 준비하니 아주 대접 받는 기분의 밥상이라고나 할까요!!!
재료: 돼지앞다리살, 양파, 파, 청양고추
양념장: 고춧가루 4큰술, 간장 3큰술, 설탕 3큰술, 고추장 2큰술,
미림 2큰술, 다진 마늘 2큰술, 올리고당 2큰술, 후추 조금
쌈밥재료: 상추, 날치알
하나. 앞다리살에 양념장을 모두 넣고 미리 재워둡니다.
둘. 채소는 모두 채썰어 준비합니다.
셋. 밥을 한입크기로 동글동글 말아서 상추안에 쏙 넣어접시에 올려주고
날치알도 함께 올려줍니다.
넷. 팬에 기름을 두르고 파를 먼저 넣어 파 기름을 내준후
미리 재워둔 고기를 넣고 센불에 볶아줍니다.
고기가 다 익어갈때쯤 준비한 채소를 넣고 함께 휘릭 볶아줍니다.
(양파에서 물이 많이 생기기 때문에 좀 얇게 썰어
센불에 휘리릭 볶아주는것이 포인트!!!)
불을 끄고 참기름을 (2~3방울) 아주 조금과 깨를 넣어 쉐끼쉐끼해주세요~
(이렇게 하면 혹시라도 있을수 있는 고기의 잡내를 없앨수 있어요~ )
짠!!!!
한끼 제대로 차려졌지요!!~~~
여기에 해물 된장찌개도 얼른 끓여 함께 올려봤어요!!!~~~
상추밥에 고기 한점 크게 올려 앙!!!!~~~~
여러분 진짜 대박 맛있어요!!!!!
톡톡 터치는 날치알의 식감과 매콤한 제육의 맛이 더해져
정말 쌍엄지척이 절로 나오는 맛입니다!!!! ^^
냠냠 맛있게 먹고 오늘은 피곤함을 날려버려야겠습니다!!~~~
오늘도 고생 많으셨습니다!!!~
내일은 미리 준비하는 화이트데이 이벤트와 함께
돌아오겠습니다!!!~
믿고 보는 로사리아 이벤트에 많은 기대 부탁드려요!!!~~~~ ^^
로사리아는 내일도 최선을 다하겠습니다!!!! ^^